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童年吃食物:米棍

童年吃食物:米棍

作者: d0ad8c1f6123 | 来源:发表于2017-12-09 10:24 被阅读37次

    小区东门外有个热闹的路边集市,我经常去那买一对河南夫妻制作的吊炉烧饼,和灌云的朝牌很像,但小而薄,吝啬的老板不愿多洒葱花,口感差些,但我有提升味觉体验的办法——置入烤箱,低温烘十分钟左右,香脆可口,和我最近正在捣鼓的一夜渍是绝配。

    集市上也有卖花的,周边新建小区林立,生意自然不差,因为大家都觉得绿叶可吸甲醛——听说还有一种叫做“电脑宝贝”的,可防辐射,其实不过是常见的绿萝。绿萝、吊兰、滴水观音这类植物,呼吸量较大,但我绝对不相信它们能吸收毒气。养花的本意是在水泥森林中添加一点绿色,定期的浇水和施肥,增添了生活的仪式性,乐趣也从中滋长,随着光线的变化和季节的周转,花盆又须时常搬动,要想花繁叶茂,开春时还应移盆换土追肥,这些日常活动令我们的活动量得以增加,筋骨得以舒展,对于身心的健康,也是极为有利的。

    集市上偶尔会有一对男女,在卡车上架设机器,出售现场加工的米棍。其原料是大米,配料为色素和糖精,混合倒入加料口,经膨化和塑形两个步骤,一根根空心的管状物从机器中冒出来。因高温的洗礼,大米变得十分香脆,膨化食品难有饱腹感,因而自带瓜子般的魔力,让你一根接着一根,不知疲倦。

    童年吃食物:米棍

    米棍是我小时候常吃的零食,我似乎曾把它们截短后套在手指上,并挨个消灭,相信很多人也这么吃过,有些基本的想象力是我们共有的。至于把我所喜欢的把面包用力压扁,去享受那股结实耐嚼的劲,大概就不是共同的偏好了。

    网上检索,有些地区把米棍称作“焦米棍”,江苏溧阳则称其为充米筒,这对买米棍的小夫妻叫它什么,我居然忘记问了。

    这对小夫妻不善言谈,不会叫卖,只是在卡车上立了块简单的牌子:五元一袋,十元一斤。我想了两秒,说“来十块钱的吧”,结果他给了我两袋……真是,莫名的冷幽默感。

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