老婆饼起源自广东 潮州 点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！老婆作的饼 受到老板青睐！
主料水油皮：普通面粉100g、猪油10g、水45g、糖15g
油酥：普通面粉80g、猪油50g
馅料：糯米粉70g、红糖70g、猪油35g、热水适量
1. 馅料备好
2. 倒入开水，搅拌均匀放入冰箱冷藏
3. 制作水油皮和油酥
4. 分别分割成8份
5. 水油皮包入油酥
6. 收口朝下，用擀面杖擀成椭圆形卷起，盖上保鲜膜松弛15分
7. 松弛后擀平，再卷起松弛15分钟
8. 冷却后的馅料分割8份揉圆
9. 松弛好的酥皮擀开后包入馅料，收口后朝下放置
10. 用手按扁，涂上蛋黄液，撒上白芝麻，再用刀划三下，放入预热好的烤箱中层185度上下火烘烤15、20分钟
11. 成品
注意：制作馅料时候，开水尽量多些，这样馅料经烤制后更柔软。
内容来源于网络；由“私糖”整理发布
老婆饼起源自广东 潮州 点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉...
好吃的菠萝派酸酸甜甜，饼皮酥脆超好吃。 饼皮制作方法： 低筋粉（普通全麦粉）150克，15克糖，一克盐，一克...
外皮酥脆，内里软糯可乐饼 没有可乐的可乐饼，就像没有老婆的老婆饼。 好吃又简单的可乐饼，可乐饼？ 可乐做的吗？ 并...
蚂蚁上树里没有蚂蚁，夫妻肺片里没有肺片，老婆饼里没有老婆…… 在美食界认真你就输了，因为好吃最重要。 如今，这股歪...
途中在飞机上看一本杂志中说到下述内容： 三大骗人美食： 老婆饼里没有老婆 棉花糖里没有棉花 刀鱼面里没有刀鱼 人生...
糖画，顾名思义就是用糖做成的画，民间又叫“转糖饼”、“糖灯影儿”、“倒糖饼儿”。 这种集民间工艺美术与美食于一体的...
勤劳靠双手，美食同样也是靠双手；今天给大家分享一道家常美食“火腿鸡蛋饼”即简单易学又好吃美味。尤其是在你繁忙不想做...
老婆饼 三可老婆饼是澳门的特色糕点。选用上等面粉用芝麻，糖冬瓜等做馅烹制而成。此饼松脆酥软、咸甜薄脆，不油不腻。据...
广御园老婆饼120g // 结论在前：迷你好吃的老婆饼 ️ 来自朋友的投喂！ （开心~） ️ 看起来又是普普通通，...
微波炉茶杯蛋糕，好吃又高颜值，制作方法非常简单。 食材表： 黄油15g、鸡蛋1个、牛奶2汤匙、糖20g、泡打粉1....
本文标题：「私糖」美食:简单好吃的老婆饼制作方法
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ovytiftx.html
网友评论