年味儿——糍粑

作者: 张少珍 | 来源:发表于2019-01-24 16:03 被阅读1次

            相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴,将吴国都城团团围住。当时正值年关,天寒地冻,城内民众断食,饿殍遍野,国家和人民果然遭到危难。

            在此危难之际,人们想起了伍子胥生前的嘱咐,便暗中拆城墙挖地,人们惊奇地发现,城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来,这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后,作为城墙的基石储备下来的备荒粮。

            人们不禁感叹道,伍子胥真有先见之明!大家将糯米砖石拙起,敲碎,重新蒸煮,分而食之。后来,在楚天一带,人们每到丰年年底,便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑,以此来祭奠伍子胥。

    年味儿——糍粑

            小时候母亲教我的儿歌“年来了,难当家。儿要帽,女要花。媳妇要针线纳鞋底,奶要糯米打糍粑。”逢腊月,几乎家家户户都会打糍粑。叫上村里的七大姑八大姨,一起有说有笑的把糍粑按成饼状,围坐在一起,分享着劳动的果实。

    年味儿——糍粑

            糍粑寄托着家家团圆幸福、吉祥如意的美好愿望。糍粑的黏结成团,寓意着全家和睦团结;糍粑的香甜,寓意着生活甜蜜幸福;糍粑成大小圆形,寓意着人们“有缘”、喜庆吉祥和团圆。

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