这是一枚甜如蜜的半野生脆柿
够脆、够甜、不麻涩
是去年吃过的食客对它最中肯的评价
99%的顾客都是它的忠实老粉丝
在足足吊了一年胃口后
今年最新鲜的脆柿终于迎来了第一波鲜美
九月末，帮卖君再次踏入陕西咸阳
探寻全国著名的咸阳甜脆柿
干净的环境与湿润的气候
这里树上的脆柿不用洗
随便吃，绝对够天然
不像软柿子吃得一手汁
也完全没有人工脱涩脆柿的涩口
它饱含了咸阳的山风
饱含了儿时记忆里的柿子野味
饱含了农人的真心、用心
天生不涩，脆嫩清甜
请相信，这枚“柿子中的硬汉”绝对让你够惊喜~
| 不涩口 够甜蜜 |
一想到脆柿，我们总是想到裹着一层像“灰尘”的石灰脆柿，碰上不好吃的，满嘴就只剩下涩味。
令人惊喜的是，今年上市的这枚咸阳甜脆柿却完全不涩。一口咬下去，完全不是想象中那样硬到硌牙，反而是跟吃苹果一样嘎嘣响，嘭嘭脆脆的，一点纤维感都没有，干净利落！
还没从嘭脆的惊喜中缓过来，味蕾马上又被满满的甜心包围了起来，一点都不生涩，完全是纯粹的甜如蜜口感~
| 涩柿VS甜柿 |
依照果实的脱涩成度，市售的柿子可以分为涩柿与甜柿两大类。
涩柿不能自行脱涩，需经过人工处理。人工脱涩的方法之一是泡石灰水，聚合柿子内带苦味的可溶性单宁，减轻涩味至能够入口，大部分脆柿就是这样脱涩而成。
甜脆柿却不一样，可以在树上自行脱涩，随摘随吃，完全不用后期脱涩，咬下去也完全不会涩口。口感像苹果，但比苹果更清口，一咬一口嘎嘣脆，果肉弹性十足，冰甜之中还夹杂着一丝丝柿子特有的香气~
| 咸阳名产 自然鲜甜浓郁 |
咸阳，八百里秦川腹地，土地肥沃山河秀美，战国时是秦的国都，泾河从西南缘流过，渭河支流冶峪河从北来水贯穿沃土，可谓是泾渭分明的好地方。
山中的气候，仿佛有股仙气，干净的环境与湿润的空气，加之早晚温差较大，造就了泾阳甘甜的大柿子。脆柿成熟季，往柿树下走一走，连空气中都弥漫着甘甜的诱人气息。
▶▶帮卖助农原产地实拍
拥有多年种植历史的脆柿，在咸阳看来已经是名产般的存在了。
山野地头、房前屋后，都是一棵棵野气十足的柿子树。挂果的时候呈青色，随着果子的成熟，颜色逐渐由青转黄，直至黄灿灿，便是完全成熟了。
▶▶帮卖助农原产地实拍
柿树就是孩童们的玩乐天堂，这里的大孩子小孩子都会爬柿树，等到柿子成熟，便爬上去，用棍子敲下，擦擦就入嘴了。
▶▶帮卖助农原产地实拍
| 自然纯粹 山区野味 |
山区的柿子树，长势粗野，果子皮实，所以从果树种下到柿子一茬一茬地成熟，经年累月也不打农药，完全的天然半野生。
今年我们专门挑选了山上种植超过20年的柿子老树。老树的果，颜色纯正，果实更大，更甜，非常值得当季品鉴。
▶▶帮卖助农原产地实拍
晨曦微露时分，村里的果农们便踏着雾气上山去了。一串串黄灿灿的柿子为秋季增添了一丝暖意，晶莹透亮，格外精致动人。
▶▶蜜甜的脆柿还把蜜蜂吸引过来了
因为半野生，脆柿产量不算很高，可村里人却不在意。大哥笑着称，“从来不捣拾，大年就大年，小年就小年。像今年夏天太热，不少花都晒落了，也就由着它去了。”
村民只当作这是大自然的馈赠，也希望能把能把古老的这一口甜传承下去。我们坚信纯粹的老树柿子，也一定会被懂的人赏识！
▶▶帮卖助农原产地实拍
| 营养美味 颗颗甄选 |
跟很多采摘之后浸泡石灰水来去除涩味的脆柿不同，甜脆柿子在树上自然脱涩，采摘之后便能直接去皮食用，吃起来甜得如糖似蜜，没有核，一口咬下去能听到脆生生的响，特别有嚼劲。
也不用放软了再吃，就像吃苹果、梨一样，脆脆甜甜的。脆柿还是润肺凉性的水果，在北方秋冬季，一直非常受欢迎。
▶▶帮卖助农原产地实拍
柿子不但味美营养价值也颇高。咸阳脆柿富含蛋白质、维生素及矿物质，颇具医疗保健作用。不打农药的绿色食品，如果不介意它的硬皮，不削皮吃也是美滋滋的~
▶▶帮卖助农原产地实拍
我们在山下设立了打包地点，勤劳的村民们就在这里，将刚刚从树上采摘下来的脆柿装入包装中。没有多余的加工，就这么简简单单的从咸阳寄过来。
▶▶帮卖助农原产地实拍
脆柿不多，每一颗都是果农精挑细选过的。原价39.9元5斤，上新特惠价再减5元，价格够实惠，味道够甜美。若想尝一口原生态的甜，不妨试试，现在的柿子红得正是时候。
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