栗子的储藏

我家大宝爱吃栗子，每到栗子收获的季节，我都会买回家一些进行储藏。可是，不是坏了，就是变味，怎么也收藏不好，光这样就不知让我祸害了多少，经过不断的验证，后来发现把它剥出来，放在冷冻里放的最好，既新鲜也不变味。从市场买回来的栗子，我都是先放在阳台上爆晒2天左右，蒸发一下水分。时间短了蒸发不好，长了栗子就干大了，内皮就不好剥离了，一般就是2天正好。

栗子的储藏

然后再放在一个袋子里，摔打摔打，这样外壳就破裂了

栗子的储藏

外壳破裂后特别好剥，很快就能剥好多

栗子的储藏

剥完后，放在冰箱里，什么时候用，用多少，不管是做菜还是熬粥都很方便。