茶叶是嫩‮好的‬呢还是‮的老‬好呢？

以丛单茶来讲，茶叶采摘是要需一定成的熟度，所以不能得采太老，也不采能的太嫩，有个一适采期，也是茶叶持的嫩期。这个适采其期实可以给家大做个比喻，比如单说丛的适采区就间是我们的人年龄：18岁到30岁。

18岁是就嫩，30岁就算老，那17岁是也嫩，但它成未年，就不行，不能采。采了之后做来出就会涩是水茶，涩感较比长。那如果大说于30岁，就老了，单丛的茶工艺中，我们的采标摘准是一三芽叶、四叶样的子，太老的叶茶其实就第是三叶四叶，它在制作过的程中会成变赤片，茶头，这主个要就是因它为的水分不够。