【反脆弱】
作者说到烹饪似乎是依赖可选择性的完美体现。这个大家都知道，我们做饭并不是什么样的理论造成的，而是大家通过实验，并且是所有人共同实验开发出来的食谱，就像我们中国人炒菜，怎么来的呢？
从古代开始大家做饭自创出来的，这些食谱的开发完全没有考虑对味蕾所起的化学作用，也没有运用任的“认知基础”以从理论中推导出理论。
我们可以看到古人的启发起了作用：一代代的集体自由探索成就了食谱的演变。这些食谱是扎根于文化中的。
厨艺学校完全采取学徒制，就是一个一个教，说起烹饪的确是这样的，它有创造性，随机性，反脆弱性。
大家认真想想你可能会更理解这一点，思涵老师的母亲就是这样，做的菜和别人就不一样，味道非常好，今年国庆节大家聚在一起还都在回味。
秋姐传承学习了思涵老师母亲的茄盒，这和网上搜索的做法是不一样的，这些年思涵老师想吃茄盒时秋姐就来做一次，虽然味道达不到思涵老师母亲的那种，但也是那种做法，大家想想是不是这样的，如果你理解了就更清楚这个随机性，不是理论造成的而是大家实践出来变成了理论。
另一方面，纯物理学，基于理论来推导理论，运用一些经验验证。
在这里，“认知基础”就可以发挥一定的作用。
希格斯玻色子的发现，就是一个完全通过理论推导来找到粒子的现代案例。
爱因斯坦的相对论也是如此。在此之前，基于少量现有外部数据探索未知的一个经典例子就是，法国天文学通过周围行星的运动推导出海王星的存在。
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