下午两点左右旅行团的客人都走了，餐厅众人也到了午饭时间。
大厨简单地炒两个青菜，再准备一盆馒头。在后厨放上张桌子，五个人围一圈坐下来。老板娘丽姐从不参与员工的午餐，也没特别准备其他的。但也饿不着，零嘴小吃全天都不断。一会儿一个苹果，一会儿一根黄瓜。有时候是一小把花生米外搭几块牛肉干。
丽姐虽然不参与大家的午饭，但每到午饭时间总会站在一旁转转看看。有时搭上几句话，大家都比较懒得理她。一是都在专心吃饭，忙了大半年好不容易得空，趁着午饭时间歇歇，载要应付那些不痛不痒的问题实在有些心累。二是觉得丽姐不是真心亲近，连套近乎都算不上。凭着平时颐指气使的嘴脸，想也不会突然想要跟雇佣的小工培养下感情。阴暗点想，多半也是来监督下大家都在吃什么。有没有放了太多肉，谁吃的馒头比较多之类的。
这些大家都懂，也都表示理解。哪家的老板不都是希望员工干得多拿得少嘛，这倒没什么。可丽姐偏偏要做出宽厚的样子，苦口婆心的对着大厨说，“刘师傅，下次炒菜多放点肉。咱这儿三个大小伙子呢，正是长身体的时候。几块肉没多少钱，我还是出得起的。”
大厨当然是明白她心里的想法，含糊地答应一声便继续埋头吃饭。丽姐不甘心啊，像是没过足戏瘾似的，又接着说，“多加点咸菜，那一小碟够干嘛的。找个大点的碗，咸菜都是自家腌的，还不管够。”
说是这么说，到也没见亲自动身添上一些。那几根咸菜条和几颗咸黄豆冷清清地躺在小白碟子里，越吃越孤单。
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