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恕我直言,“摆地摊”已经超出多数人的极限

恕我直言,“摆地摊”已经超出多数人的极限

作者: 良大师 | 来源:发表于2020-06-08 09:26 被阅读0次

    大家好,我是良叔。

    前几天写了一篇商业大佬摆地摊的故事,文末提到良叔摆地摊的故事,很多读者让我聊深入一点。

    我曾卖过光盘、贺年卡,带鱼,开过服装摊,所以地摊经验应该超越了80%的人。

    在这方面,我还是有些发言权的。

    1、靠地摊发财致富?还是省省吧......

    有点像是泼冷水,唱反调,但是现在这个年代,想通过摆地摊大赚一笔,可能性不大。

    我相信,80%的人,能赚回成本,已经是个不错的成绩单了。

    原因是什么?

    时代变了......

    我摆地摊时,是1996年上下,还没有网上购物一说,有很多“信息差”可以挖掘。

    我说个例子,我曾买过一段时间的光盘。

    在街头一家摊贩手里买空白光盘,在街中一家摊贩里刻录,我在街尾摆摊,卖刻好的光盘。

    短短200米的街区,便创造了巨大的信息鸿沟。

    我的生意很好,很多买光盘的人并不知道,只需要多去两个商家,多等几分钟,便可省下一半的钱。

    而现在呢?

    你去“某乎”一搜,在去“某8同城”一找,几乎所有的信息差都被抹平了。

    除此,当下摆地摊,也什么价格优势。

    20年前的地摊,对顾客最具杀伤力的就是“价格优势”。

    不用交税、不用昂贵的租金,你的出售价格自然会低,对顾客也有吸引力。

    而现在呢?

    互联网重塑了供应链,把各个环节的水分已经榨干。

    且不说某宝、某东、自播带货等模式,端到端,直接给出的地板价,封杀了你的利润空间。

    就算是那些线下那些实体店,比如名创**,通过全球采购,科学化管理,做成了名副其实的名牌10元店...... 

    真不是开玩笑,就算人家交税、交房租、给员工交社保,仍然还能比你的价格还低一大截。

    这就是一个现实,节点根本无法和系统对抗。

    2、当代地摊经济的核心是什么?

    既然“信息差”和“价格优势”都被破了相,还有20%的人可以赚到钱,凭什么?

    说学术一点是“独特的商业价值”,说白一点就是你地摊上的东西是不是“独家定制”的。

    只有这样,你才能抵御信息差的缺失,和价格的敏感。

    比如,你能手工制作一些工艺品,其他摊贩没有,这你就有了独特的商业价值;

    或者,你有一手好厨艺,你的烤冷面就是比别家的好吃,你也因此可以获得一点“溢价空间”。

    “独特性”是当下地摊经济的核心,如果你还想靠倒卖一手来做地摊生意,估计只有死路一条。

    就好比,你在地摊上卖鼠标,哪怕你吹的天花乱坠,我只用微信中的“扫一扫”,再切换到“识物”模式,便能知道这东西的底细.....

    “一个69块的东西,你买我169?骗鬼啊.....”

    3、摆地摊,必须要懂得价格歧视

    问你一个问题:

    如果你制作了100个手工品,摆地摊卖,你会怎么定价?

    A、固定一个价格,比如,比成本高出25%的利润;

    B、看人要价,根据现场情况定价;

    如果你选A,那么抱歉,你离地摊秘诀还有些距离。

    经济学中有个概念叫“价格歧视”,注意,这不是贬义词,只是个说法,大概意思就是,根据不同的人,不同的场景来定价。

    20多年前,我在高中校门口卖贺年卡时,就发现这种规律。

    如果是几个女孩子来买,要不上价的,她们一定会七嘴八舌的讨价还价;

    所以,定一个中等价格,不会把她们吓跑,还能让她们讨回点空间,有成就感。

    如果是一个男孩带一个女孩来买贺年卡,这时候一定敢加价。

    你懂得的,情窦初开的懵懂少男,怎么好意思像个市井大妈那么还价,如果再配上一个略不屑的眼神,他很快会掏钱买单。

    以上,别以为是个人经验,其实有着严谨的科学根据。

    我很佩服的经济学家张五常老师,就用亲身去做实验,证明“价格歧视”在地摊中可以收益最大化。

    有一年,他拿了200盆橘子树,大年三十在香港街头叫卖,采用“价格歧视”的方法,从晚上8点卖到凌晨3点,全部卖完。

    每盆成本40元,在短短7个小时内,他的价格多次浮动,幅度大到从20元到80元。

    一开始,80元,摊位前很多人讨价,积攒了人气,最低60元就卖;

    没多久,下雨了,他迅速把价格降到40,这样才能吸引人冒雨来买;

    雨停了,到了11点,他把价格提到80,因为香港人图好意头,希望在初一之前摆上橘子树,时间不多了,也就没有了选择...... 

    午夜过后,他把价格从70一路降到20,此时他已经赚回了本钱,留在手里的橘子树,就是真正的“利润”,要赶紧脱手。

    这段文字,信息量很大,你要认真看看,但是核心观点就是,"随行就市"的定价,对地摊生意非常重要。

    当然,也不能一该而论,比如,冷面等饮食地摊,因为利润太薄,靠走量,没有精力,也不允许价格歧视了。

    4、摆地摊,要扎堆吗?

    先问你一个问题:

    如果你摆地摊,卖花,你会怎么选择地方?

    A、在另一个卖花地摊的旁边;

    B、另选一块地方,周围没有卖花的。

    如果你听过那个经典的加油站故事,应该会选择B,但其实正确答案是A。

    那个故事讽刺中国人做生意喜欢模仿,看到一个加油站,会再建一个,和别人恶性竞争。

    而犹太人,则会在加油站傍边建超市、花店什么的,形成一个生态圈。

    这个故事非常狡猾,用加油站当案例,限制了故事的走向。

    我们去加油往往是随机的,没油了,找个路边最近的即可,顺便卖瓶水,卖束花也有可能。

    但是,你如果想庆祝结婚周年,你是会选择去花市,还是随便找个孤零零的路边摊呢?

    多年前,我卖带鱼,本来也是这种不扎堆思维,在一个人流密集处摆摊,2天过去,几乎没买出去一条。

    后来,决定搬到一个菜市场的冰冻鱼专区,才有了起色。

    地摊确实是需要扎堆的,小吃一条街、十八曲花街、小工艺品市场......

    这种“产品群落化”,会抢占消费者的心智,在他们目的性消费时,自然就想到了这个地方。

    营销大师艾·里斯,有本经典名著《定位》,里面提到的“融合定位”就是这个意思。

    估计你会有疑问,大家都扎堆,买同样的产品,那不恶性竞争吗?

    其实你忽略了”品类“和“产品”的关系,“花”是一个品类,“玫瑰花"才是一个产品。

    品类,可以吸引消费者。

    而最终起决定性作用的,却是你的产品和别人的有什么不同。

    5、没点营销思维,地摊你也摆不好

    说起营销思维,好像挺高大上,其实不然。

    上段所说的“扎堆”,就是一种营销思维。

    然而,如何在“一堆”中,凸显你的不同?才是最重要的问题。

    当我把带鱼摊搬到冰冻鱼专区时,发现了新的问题。

    卖带鱼的太多了,我根本搞不过人家......

    拼命降价的同时,还要出卖自己一张稚嫩的小脸,才能换回一些大妈的同情钱,这日子不好过呀。

    于是,我就观察带鱼生意最好的那家,当家的是一位中年妇女,能说会道,专卖非洲带鱼。

    这种带鱼,个子很大,又扁又宽,鱼鳞是银白色的,非常适合送礼。

    更绝的是,那个摊主和别人都不一样,她给自己的带鱼起名“大扁担带鱼”,还专门做了一个招牌,下面一行小字:

    “高档包装,送人老有面子”。

    果然,她用一种特别洋气的纸箱装带鱼,简直成了艺术品,市场上的带鱼摊贩80%是卖非洲带鱼,可她家生意最好。

    我应该全面模仿她吗?不行,我要有新的思路。

    我在进货时,发现有一种国产带鱼——北海带鱼,和非洲带鱼有很大区别。

    这种带鱼,短而小,鱼鳞也是灰灰的,不漂亮。

    但是,肉很厚,有点像个小棒槌,肉质肥美,有弹性,比非洲带鱼好吃,而且价格便宜。

    于是,我决定卖这种带鱼,我也做了一个招牌:“棒槌北海带”

    下面也就一行小字:

    “自己吃,特别香。”

    当时,我并不知道,这一招在营销学的定位理论中叫做:“分化”。

    也就是站在竞争对手的对立面(百事可乐就是这么对付可口可乐的)。

    无论怎样,我的生意变得非常好,那时我也才意思到,北方人是如此的馋红烧带鱼......

    所以,哪怕你是一个很小的地摊,也要给自己的产品定一个牛逼的名称,再写上一句接地气的slogan。

    让别人记住你,把你与芸芸众生区分开,这就是营销思维。

    6、摆地摊,已经超出多数人的极限

    再问一个问题:

    如果你打工,月收入5000万,辞职摆摊月收入1万,你会干吗?

    A、会

    B、不会

    作为一个过来人,我给你的建议是选B。

    虽然,每月多挣5000,但是付出,超出你想像的,经济学上,你可以说是“边际效益递减”。

    打工,多数情况下,你还可以有个节假日,多少都还能抽出点时间陪陪家人。

    可摆地摊想赚到钱,你要搭进去很多东西。

    闲暇的时光;

    悠哉的心情;

    孩子的陪伴;

    ......

    我大学刚毕业,在老家开服装店,每月大概能赚3000-4000元,那时内地平均工资不到1000元。

    看起来赚得挺多,可是每天要睡在店里看货,各路衙门都有让你烦不尽的事儿,还有扒手、黑道、房东,竞争对手,啥你都要应付,哪样都能让你心碎一地。

    记忆最深的是,一次进货,和旁边一家店的款式一样,那家店的老板娘说我估计针对她,找了黑白两道天天找我麻烦...... 

    总之,挣那点钱,太特么不容易了。

    这生意差不多做了1年,有一次,我用仅存的3万元钱,去武汉进货,回来的长途车,太累睡着了,醒来发现货被人顺了。

    这意味着生意无法维系了......

    你知道我当时是什么感受吗?

    虽然懊恼愤怒,但竟然有种莫名的轻松感,因为我终于不用再操服装店的心了。

    当时由衷的意识到,体系外,真是块蛮荒之地,不适合一般人生存。

    也是从那时起,我放弃了自己的生意梦,决定还是先去体系内发展。

    是的,现在我依然坚持这个观点:但凡有点其他办法,就别来琢磨摆地摊的事了。

    真的很难赚钱,就算能赚点钱,付出远远小于回报。

    我说过,“没摆过地摊,不足谈人生”,摆地摊可以让你更好的理解这个世界,品尝一下商业的味道。

    但是,除非万不得已,千万别当成谋生的手段。

    现在很多媒体,鼓吹摆地摊日入过万,有的文章告诉你流量、红利等一堆名词。

    你如果真摆过地摊,听罢就只会发出朱一旦般的奸笑。

    对于地摊经济,真的没有必要过度美化,那是无路可走的最后选择。

    而我们要做的,就是竭尽全力,让自己的人生,始终拥有多个选择。

    -END-

    梦然   《橘子树与自由经济》

    艾·里斯《定位》

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