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土豆新吃

土豆新吃

作者: 儒雅2 | 来源:发表于2020-12-22 05:15 被阅读0次

土豆新吃

土豆马铃薯,洋芋,山药蛋等等,是最常见的薯类菜,一年四季均有。

土豆吃法很多,大多都是炒炖菜。土豆赢家价值,传入年代。男女老少都小吃,特别是小孩,吃菜就吃土豆菜。酸辣土豆丝,醋溜土豆片等。

但是,土豆有几种新吃法,也是一生很少遇到,就用心总结了一下,很有意思,令人难忘。

土豆炒鸡蛋,这是我在白云山遇到的,那天山庄来了一家客人,我点了几个菜,最特别的是,鸡蛋炒土豆丝,我当时感到很新鲜,吃了这么多年炒土豆丝,还真的没和鸡蛋炒过,这个想法简单而有新意,让人迫不及待。我打好了四个鸡蛋,土豆丝有现成的。炒土豆丝前,土豆丝是要过开水的,去除淀粉,这样炒起来不粘,清爽利口。鸡蛋先炒好备用,再把过了水的半熟土豆丝,放在油锅里翻炒几下,倒入备用鸡蛋,翻炒出锅,黄白分明,很吊胃口。

土豆饺子。

土豆鸡块

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