即将要搬家,既忐忑又期盼。
忐忑的是有一堆事情要做,整理、装箱、搬家。期盼的是终于可以按照自己的想法来设计新家,过上一种井然有序的生活。
首先,饮食是生活中的一大部分。正在长身体的孩子,急需给他补充营养才是。可是每天匆匆茫茫地赶着上学,都很难吃一顿营养早餐。
也想过早上早点起来弄,但因为住的是一个通间,他又很惊觉,一点声音都会吵醒他。厨房又小不好施展。
所以,新家重中一重,一定是厨房。不管现在外面外卖多么垂手可得,做饭多么琐碎无聊(本人真不爱做饭),也要笨拙的给他做上好吃的。厨房一定要规划好,该添置的工具多多益善,让它成为一个丰富的所在。
找到一些让人心动的厨房设计,作为参考。
在厨房的另外一面墙上,可以装上这种隔板,把常用的零碎都安置上面。
开水壶、电饭煲、微波炉、电烤箱都在上面。最好是还装一个白色的帘子挡一下灰,也可以遮掩杂乱。
虽然琐碎,但也挺好看的冰箱里的肉类,可以切成小块,分装盒子里
7份正好一周白色的透明盒子很好看,做这项事情也变得宁静了。
小篮子记得购买还有一种更便捷的,使用中号保鲜袋装,连蔬菜都能搞定。
可以装许多,节约空间客厅里使用这种多功能餐桌,筷子刀叉、零食都能十分整齐码放。比起茶几和收纳柜更高效直接,上面还可以做工作台,学习工作都可以。
很便捷麻理惠在《怦然心动的人生整理魔法2》里说到:厨房好用与否,关键不在于收纳,而是清理的容易程度。
要实现便于清理,最基本的是做到在水槽和灶台四周不放置任何物品。
每次用完后都用抹布快速擦干净,然后再进行下一个步骤。
这是餐馆厨师的自我修养。也是频繁使用的厨房保持干净的有效途径。
简而言之,这个原则就是两点:1.要用的东西总在手边,2.水槽和灶台空无一物。
因为空无一物,每次做完饭后把灶台抹一遍就容易得多,也因为厨房的清洁主要是水和油,这个搞定了,基本厨房就搞定了。
那么要用的东西全部放置在另外一边,就如图中所示,转个身就能随手可得。这样一来,分工明确,厨房也变得很好打理。
厨余的处理,我个人觉得有必要买一个垃圾处理器和发酵桶。新鲜的果皮蔬菜叶进入发酵桶,形成天然酵素来种植鲜花;吃过的鱼骨头和鸡骨头等进入垃圾处理器粉碎,这样可以减少分类垃圾的种类,也是省事了。
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