我们临海人，嗓子哑了，不叫“哑”（音o），叫“嗐”（音hai）。只有说不出话的哑巴，才用“哑”，叫“哑佬”。
“嗐喉咙”的意思是说话声发哑，好像声音藏在喉咙下。中午食堂有蚕豆卖，突然就想起了早年临海街头那卖川豆芽的嗐喉咙小贩。
临海话里豆的名称和普通话是区别很大的。那种圆圆的豌豆，临海人叫其蚕豆；而普通话里的蚕豆，临海人称作川豆。
豌豆
以前的临海就是口字形老街那一点大，在继光街经常会看到一个走街串巷推车卖川豆芽的人。老蚕豆发了芽我们临海叫做川豆芽，将其煮得软软的，是十分好的解馋又止饿的零食小点心。那个小贩会用沙哑的声音叫卖：“川—豆—芽哦——！”听到嗐喉咙的叫卖声，人们会去家里拿碗出来买上一点。当然，家不在边上的人，也可以买上一小纸筒——用半张书页卷成圆锥状，拿在手上吃。
川豆芽（
蚕豆芽）
临海人喜欢吃蚕豆芽，所以菜场里有发好的卖。若是当地没有出售，在家里自制也是很方便的。只要把干蚕豆泡在水里，等全涨开后，把水倒得留一点点，把器皿盖起来捂就可以了。一般一两天就可以吃了。煮的时候加盐和五香粉即可。临海的蚕豆芽不像绍兴的茴香豆那么硬，是软软的，老人小孩都容易吃。
蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%-60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
蚕豆
李时珍说：“豆英状如老蚕，故名蚕豆”，王祯《农书》则谓豆于蚕财成熟，其义亦通。
起初觉得临海话里的川豆或许是蚕豆的谐音。可临海人却慢慢将豌豆称作蚕豆的，所以这谐音的解释又不是很通了。想想这种豆是从西往东来的，或许这川豆与处在西边的四川有关吧。
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