这些年结识了一帮圈里的朋友，不要说写作和文化提高了多少，只是这样的风趣这样的人生也是一个新的世界。
特别是王先生的家宴，是每年必吃的。今年出了正月，便时不时的想起那种绝妙的味道。王先生是写书法的，教了一帮学生，从小到老，都有受众。也是一次我酒酣之际，一时冲动便要跟着王先生学书法。王先生听着很是高兴，饶有兴趣的就要施教。只是我天生懒散，这么下苦工的事，绝对不对我的胃口。何况我心神不定，心思也不在书法上，现在练书法一定会让王先生失望。于是推辞心不静练不来书法。王先生也未生气，只是眉目间很是失望。似乎觉得我有灵气似乎是可造之材，于是大度的说，什么时候等我心静了，就开始学。
从此后，我们似乎多了点预订的师徒关系，关系更亲近了些，于是每年的王先生家宴就出现了我。对此我很是愧疚，只是吃到王先生下厨烧出来的各种美味，便觉得这家宴一定要吃，还要吃的理所当然，如果带着其他心情去吃，一定吃不出效果。
王先生虽然是书法大师，但王先生还是跨界赢家，烧的一手好菜。可能是文化人的缘故，王先生家宴里的菜总是有些说道。比如最入口的凉菜那就是腌黄瓜，每次家宴王先生总要赶早到菜市买最新鲜的粗细规则的黄瓜，回来后算好时间，一定要腌四个小时。等到端到饭桌，酸脆可口，按照王先生话说，多十分钟太软不脆，少十分钟还不能完全入味。就是凉拌花生米也是如此，总是恰到好处。我私下觉得王先生似乎是处女座，有那么几分强迫症。
至于凉菜中的荤菜总少不了一份凉拌羊肝，切好的薄薄的一片再用，小米椒生抽制好的调料一沾，鲜嫩可口。今年王先生技艺又有了提高，竟然泡制出一盘凤爪，鲜黄的鸡爪旁边配上两片柠檬，看着便是垂涎欲滴。只是在我这不纯洁的心里，便有了，要是王先生再年轻几十岁，还在学校的时候，带着这盘凤爪不知道要迷倒多少女同学。
至于烧出来的主菜，更是一个硬过一个。想来我在王先生家里吃过烧牛尾，红烧肉，烧五花肉，烧土公鸡，味道每一个都是高厨手艺。我周围这帮墨客吃起来似乎都已没有了矜持，每每都要吃光见底。王先生一看到如此，总要兴奋的再去炒个拿手菜，像极了古人的豪爽。
今年的主菜是一道烧老鹅，一道烧猪蹄。
土老鹅是老鹅，吃起来美味可口，只是不知道王先生用了什么办法，竟然没有老鹅的硬涩，反而有点鲜嫩的感觉。吃了一块鹅肝，三四块鹅肉，再一看盆里竟然只剩下一个鹅头了，看来我的速度还是慢了。
烧的猪蹄，软硬适中，很有嚼头，王先生还特地说，因今天家里老人不在家，所以就稍微烧的硬了点，便于大家吃着下酒。
我因为禁酒，全程没有喝酒，只是这么一来，没有美酒相伴，未免菜少吃了许多，甚是可惜。想要弥补看来只有期待明年的王先生家宴了，希望到那个时候可以喝酒了。
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