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怀孕后口味变的更念旧,总是回想着小时候的味道,不一定是特别美味的,就是沉淀在心底的感觉。
最近特别想吃糖糕,可是家附近没有卖的,找了很多地方,都没有买到,就在网上找方子,想要自己做,可是惰性和对油炸味道的反应,导致只是停在想想的阶段。
暑假回到爸妈家,本来打算多住几天,老妈说要炸鱼和糖糕给我们吃,我好开心终于可以吃到心心念念的食物了,可是才住了两天,我们就提前回市区了,还是没有吃到。
早上说给先生说特别想吃糖糕,问他知不知道老家这边哪里有卖的,打算去吃,可是后来想了想,最近的地方也要开车二十多分钟才能到,还是自己做吧。
先把面粉放入盆中,白糖加入水中烧开,倒在面粉上,用筷子顺时针搅拌,直到没有干面粉为止,放到不烫手的时候,手上涂些食用油,揉成光滑的面团,把做馅的糖和面粉拌匀备用,取一小团面揉圆,按出一个小窝,放入混合好的糖粉馅,然后揉圆,用手掌心轻轻按扁,放入油锅,小火慢炸至金黄色,然后捞出。
趁热吃了两个,口感确实不错,可是也就是吃了两个,再吃不下去了,更多的时间只是满足心底的味道。
第一次做烫面做的有些多,先炸了几个,还剩了一些烫面放在那,又开始回忆另一种烫面葱油饼的味道,好吧,生命不息,折腾不止!
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