冬天来了,天气一天天得变得寒冷起来。我心血来潮,做了点姜枣膏,每天两勺让自己变得“火”起来。谁知我刚做好,发到朋友圈想展示下自己的劳动成果,多收获几个赞来着,还没悟热乎就被朋友们一抢而空!
朋友说特别想吃!吃你做的安全放心。想着也是,我有这个手艺,为什么不把它分享给更多的人呢?特地网购了瓶子,把心意满满的姜枣膏装在瓶子里,热缩膜封口,再贴上纯手工制作的贴纸,显得特别高大上,送人也特别有面子,于是乎第二批第三批也陆续开始制作了。
吃起来容易的姜枣膏,做起来可真费功夫,不仅要挑选好的食材,还要用爱去好好的对待它们。
有本书说如果你每天对着食物说我爱你,我喜欢你,你可真好吃啊,那么食物就会变得特别好吃!
我们的用料也经过精挑细选!
精选高山野生小黄姜,洗净后、削皮、切成薄片,再切成末,对于平时难得动刀的我来说,这功夫可真深啊!
新疆特供大红枣,每一颗都精挑细选,洗净去核。
宁夏枸杞,个个饱满、色泽红润。
红糖也是选择没有杂质的好品牌。
层层把关,精选食材,这样做出来的姜枣膏才好呢!
完成以上基础工作后再来第二步:打碎。将生姜枸杞和红枣打成细细的汁儿末。
以上都准备好后接下来就是核心的工作:熬。
满满一大锅子,要把它们熬成膏状,可不是十几二十分钟那么简单,必须要融入我的爱心,大火烧开后小火慢熬,需要不停的用刮刀翻动,保证受热均匀,大概四个小时后就做好了(看似简单的四个小时,当熬好后手臂和腿,基本不是我自己的了)放凉后,装瓶。
天冷了,女性必备的食补你准备了吗?当当当当!这就是刚装好瓶的姜枣膏,是不是有种素颜美女的感觉,我们再帮他穿上美丽的衣服,就变成美颜女神啦!
今天的你喝姜枣膏了吗?
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