海底捞，我好钟意你

盼星星，盼月亮。终于盼到了我的海底捞！

今天妈妈的好朋友请我们吃海底捞，之前也请过一次，当时时间太匆促了没有认真品尝。今天又请我吃一次，哈哈哈哈真的太开心惹！！

这家店位于东街口东方百货7楼，环境不错，最主要的是，服务态度特别好！！

点了一个清汤无渣红油锅和番茄锅。红油锅是海底捞的精髓汤底，是绝对必不可少的灵魂人物。番茄锅适合养生人群，汤底比较酸，但是很浓郁。

海底捞，我好钟意你

我的菜单：1.肥牛卷 2.虾滑 3.脑花 4.巴沙鱼 5.毛血旺 6.明虾 7.牛百叶 8.冻豆腐 9.藕片。

虾滑和肥牛卷真的是我的心头爱，每次去必点。将一卷肥牛卷放在漏勺里，下锅烫个15～20s，捞起来时红的流油，蘸蘸海底捞的秘制酱料，味道真的一级棒！我尝试了四个锅加肥牛卷，红油锅里的是最好吃的。

虾滑就更不用说了！随便煮都很好吃。下虾滑的时候一定要一大团，这样吃起来更Q弹，更有嚼劲。同时一大口咬下去时那滋味，一本满足！巴沙鱼，可以媲美龙利鱼了。滑滑嫩嫩的，个人认为巴沙鱼蘸海鲜酱＋芝麻酱特别好吃，在番茄锅里也别有风味。

脑花——这个看似恶心但其实特别好吃的食物，第一次惊艳到我的时候是锡纸烤脑花。脑花被烤的滋滋冒油，加上味道醇厚的蒜蓉和辣劲儿十足的辣油，最后撒一把葱花和香菜。拿勺子迫不及待地吃一口，那美妙的滋味在舌尖绽放。实属极品美味。而海底捞的脑花就略输一筹了，烫15分钟拿起来时干的比较快。我个人是喜欢吃带一点汤汤水水的，吸溜进去，舒服。

明虾拿过来的时候装在一个小竹笼里，还活蹦乱跳的，特别新鲜！为了给它泡个“辣油澡”，还差点被活蹦乱跳的它给烫伤手。明虾很快熟，2分钟就可以捞起来吃了。因为很新鲜，所以壳很好剥，肉滑溜溜的，蘸着海鲜酱，那可真叫一个鲜啊！

装牛百叶的盘子里还有冰块，可能是为了保持它的口感爽脆吧。放到红油锅里煮个2分钟就能吃了，蘸着蒜蓉和海鲜酱真的超好吃！爽脆弹牙，吃完还想吃。

毛血旺很嫩很嫩，同时很有弹性。和红油锅是经典搭档。我一度认为毛血旺可以什么都不蘸，只需要在红油锅里涮一轮就非常好吃了。

海底捞，我好钟意你

最后是海底捞的小菜、水果和饮品。小菜多为拌海带和笋片＋平菇。酸酸辣辣，脆脆的，很开胃。芭乐可以解辣，哈密瓜很甜，可以解腻。火龙果和黄瓜都很爽口。海底捞的凉茶也特别好喝，口味偏甜，很像王老吉的味道，特别解辣，禾了还想喝。

今天太饿了所以没怎么拍图片，下次补上！海底捞真的太太太好吃了而且完全吃不腻啊，希望自己以后有钱了可以想来吃海底捞就来吃海底捞！