以前在学校的时候非常喜欢吃小面，学校旁边起码不下十来家面馆，每天早上吃的不是包子馒头，也不是烧麦和稀饭豆浆，而是那令人回味无穷的小面。这些面馆尽管都是打着重庆小面的招牌，但是味道确实各种差异，说不上哪个正宗，但是最对我胃口的还是老王家的渝味重庆小面了。
这是一家不大不小的面馆，装修属于中等，没有太高端大气，让人望而生畏，整个格局让人坐在里面很舒服，不管心情好还是心情不好，都喜欢坐在里面喊上二两红油小面，或是鸡杂面。每次的口号都是多辣多菜少面多醋，哈哈，导致后面我去都不要说了，老板都记住了，直接给我端上一碗符合我标准的小面，美滋滋的吃上。
这家渝味重庆小面的面馆喜欢把菜放在最低端，我记得曾经问过老板，老板说菜叶子不宜弄得烫的太熟，基本上放水里捞两下就可以放碗里了，配上美味的汤汁浸下，在吃的话味道会更好。
确实，不仅味道好，老板说他们的辣子和汤都是自己熬制的，和其他家不一样，每天都是新鲜的、骨头汤秘制熬成。哈哈，还卖关子，问老板说这么好的手艺是家传的还是自己研发的，老板说他是在上海晶九投资管理有限公司总部来学的，说当时有好几个项目，箱麻辣烫，欢辣颂串串香，沫伐小火锅，酸辣粉和小面。
他当时结合自己所有的因素综合考虑了觉得加盟渝味重庆小面。因为这个成本低，周期短，回报快，投资也小。再加上自己也是面食爱好者所以依然的决定选择加入渝味重庆小面这个行业了。如果你也是和王老板一样的情况想加盟餐饮行业的话那就来我们渝味重庆小面看看吧，期待您的加入哦~~~
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