“快锅烧糊了，放油！慢点儿哟，油花都喷出来啦。"这正在干什么呢？ 哦，原来是在学做打卤面。
要知道家里没人，只剩下一袋面条时，能填饱肚子，只有面条了，为了更好学习这一样本领，我决定做打卤面。
我把西红柿切好、鸡蛋打好开始准备肉。我拿起一把大刀用力抓住肉使劲往下跺可不但没把肉切开反而还在菜板上留下了一道深深的痕迹妈妈见了走过来拿起刀说:“女儿切肉需要一只手把刀一只手把肉。我也学着妈妈的样子，切下了一块又一块。切完肉，我总觉得好像少了点什么我想了想哦，还忘拿韭菜和葱了呀。
我迅速找出韭菜和葱洗、切好放在一边并拿出一包面条，往锅里倒进热开水，打开火， 开始煮面条。
接下来的做汤才是最关键的。我又拿出一个锅打开火，往里面倒油，见油热了，赶紧放上葱和肉，只见油花四溅，我跑到了几千里以外来躲避，突然妈妈大喊快过来肉糊了！我只好硬着头皮跑过来拿起铲子翻炒，可那油跟雨一样往我手上落，痛得我真想哭，接着我又把西红柿倒了进去，像西红柿炒鸡蛋一样，翻炒起来。
见西红柿由原来的火红色变成了橙红色，我又往里倒了水可是那些原料，似乎大喜欢水，把水挤到了一边，变成了中间是色旁边是白色，我只好用汤勺把它们搅在一起。又用鸡蛋当作粘合剂，想把它们黏在一起; 呼噜~~呀！我才发现从面条汤里鼓出了一个又一个的小泡泡，像晶莹剔透的肥皂泡。面条做好了我赶紧把火关上这才恢复了平静。
过了一会儿打卤汤也冒出了小泡泡我便关上了火。打卤汤，色香味俱全，金黄的蛋，橙红的西红柿略漂油的汤，让我不经咽了口唾沫，好香呀！
原来做打卤面也不是那么难呀。我快速的把打卤面端上饭桌，赶快叫爸爸妈妈也过来吃。大家都说好，这是我很有成就感心里暖暖，觉得自己的努力没有白费。
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