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还原童年回忆,儿童节一起复刻儿时动漫中的美食

还原童年回忆,儿童节一起复刻儿时动漫中的美食

作者: 小骏说说 | 来源:发表于2020-06-01 09:46 被阅读0次

长大后总是喜欢回忆过去,特别是在一些特定的节日里。那些年虽然没有智能手机,没有电脑,也没有PSP和Xbox,但有着每天陪伴我们的动漫。他们沉睡在回忆中记录着我们的童年时光,在我们成长的途中留下了无法磨灭的痕迹,教会我们勇敢,给予我们快乐。

但对于很多拥有吃货灵魂的人来说,关注点永远都少不了美食,看动漫也不例外,比如说哆啦A梦里的铜锣烧、海贼王里的漫画肉、还有樱桃小丸子里的美味煎饺,每每想起来,都恨不得能钻进屏幕里!

今天小骏就来向大家分享一下这些漫画中的美食做法,大家想吃的话也可以学习一下,也算是在六一儿童节满足大家一个儿时的梦想吧!

《哆啦A梦》——铜锣烧

铜锣烧,又叫黄金饼,是一种和果子,用两片圆盘状、类似蜂蜜蛋糕的烤饼皮包裹豆沙馅,形状类似两个合在一起的铜锣。是害怕老鼠的机器猫哆啦A梦的最爱哦~

食材:低粉、鸡蛋、泡打粉、蜂蜜、牛奶、红豆沙、沙拉酱、生抽、橄榄油、盐

步骤:

1、准备好红豆沙,鸡蛋磕入碗中,加入牛奶、玉米油、蜂蜜和白糖搅拌至白糖溶化;

2、筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用蛋抽搅拌成顺滑的面糊后,盖上保鲜膜沉淀半小时、搅拌均匀;

3、平底锅用小火烧热,舀一勺面糊垂直倒入锅中,面糊会直接摊开成圆形状;

4、待饼皮表面出现很多气泡,并在气泡开始破掉时翻面 ,烙至另一面微黄就可以出锅了;

5、取一个饼皮,在不光滑的那面抹上适量的红豆沙。然后盖上另一个饼皮,压紧,铜锣烧就做好了。

《樱桃小丸子》——煎饺

跟哆唻A梦一样,小丸子也是陪伴了80,90一起长大的日本动画。除了关注小丸子成长过程中遇到的小事,小丸子一家的饭桌美食也是锅叔小时候关注的重点,其中就有一款又简单又美味的日式煎饺。

食材:煎饺馅料(自己喜欢的各种口味都行,韭菜鸡蛋,荠菜猪肉,白菜猪肉等),饺子皮,水,淀粉

步骤:

1、根据自身喜欢的饺子形状,先包好煎饺;

2、将包好的饺子排入平底锅内,加入2勺食用油,中火略煎至饺子底部微黄;

3、倒入小半碗淀粉水(清水+淀粉1/2小勺调匀),大火加盖煮至锅内水收干,揭盖后转中小火,再加入1勺食用油,煎至底部金黄即可出锅。

《海贼王》——路飞漫画肉

《海贼王》陪伴了不少90后的童年,看过海贼王的小伙伴应该知道路飞什么都爱吃

没有肉对他来说简直不能活,看他大口吃肉的样子真的是非常羡慕。下面就看看路飞肉腿的具体做法。

食材:鸡腿2个、鸡胸肉、培根、牛奶、胡椒、姜末、熟鸡蛋、盐、酱油、生抽

步骤:

1、把鸡腿的根部剪开,剪一条不要剪断,然后把肉翻过来;

2、加入盐,黑胡椒,料酒,牛奶腌制一会再将鸡肉打成泥;

3、鸡肉泥中加鸡蛋,少量牛奶,面粉,黑胡椒,耗油,酱油,姜末(可用生姜汁替代),沿着一个方向搅打上劲(面粉别加太多,会影响口感的);

4、在烤盘上排好培根,然后抹上鸡肉泥,再把做好的鸡腿包上蛋放在鸡肉泥上,最后用底下的培根把他们裹起来即可。

5、将大肉腿放入烤箱中层230度30分钟(每个烤箱的脾气不同可以在220度到230度之间自行调节,可以观察上色程度);

6、约十五分钟左右,拿出来刷一层黄油继续,30分钟后拿出来装盘喽。

以上就是三种童年动漫中的美食做法,大家学会了吗?快去厨房尝试一下,用美食还原美好的童年回忆吧。

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