天天到医院转一圈，然后接了孩子，到店里确实是有点迟了，老公不太想熬胡辣汤了。
还好，最终还是勤奋小人打败了懒惰小人。
汤还没有熬好的时候，便来了人，一碗，三碗，两碗……。竟然早早地卖完了，进来的人，全是要喝胡辣汤的。
开店至今，调整了几次材料，先是粉条换成了海带，后来又取了海带。先是按不太重的味熬汤，没喝过的人进来说不错，但是真正河南人进来，便会觉得味不足。
现在是真正的按河南味道熬汤，逍遥镇的麻辣口味儿的，牛骨汤为底，加上牛肉、海带、面筋片、花生豆、黄花菜，豆皮。
豆皮也是换过的，我们原来觉得豆腐皮比豆皮贵，也有豆香味儿。河南大多用的是豆皮，薄薄的，豆皮本身没啥味儿，容易吸收胡辣汤的味儿，不影响汤的味儿。
现在的汤便成了，喜欢的是真喜欢，喝不惯的，是真不爱。
昨天最后剩下半碗汤的时候，进来一家三口，我们便把这最后半碗送了他们。他们喝汤的时候，一直说，真好喝，挺香，怪不得早早卖完了。
我在一旁听得是真觉得感动。做餐饮，让我们最高兴的便是客人们的一句夸赞。也许只是他们三口人随便聊一聊，但是我们听到了，是觉得真的温暖。
今天早上又是一锅汤卖完，顾客的认可，仿佛也变成了我们心间的那一碗热汤。
冬日里，你来一碗胡辣汤暖暖身和胃，给我们留下一句赞扬，我们的心便也暖了。有这一句，便足以鼓励我们继续前行，坚持下这个寒冬。
于我们一家来说，我们要挺过，这第一个寒冬，这最后一个寒冬，这也许是我们的最后一次坚持……
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