今日绵绵细雨，立春已过，按理来说，应是到了春天，但是冬日的尾巴还存在着，细雨里夹杂着寒意。这个时候，坐在灶塘前，烧着松树枝的灶口把火红印在脸上，暖暖的，舒服极了。厨房弥漫着混合菜香与松香的雾气，松枝被烧的霹雳声弥留在耳际。这大概是2020年初春以来，最舒心的场景之一吧。
清蒸草鱼
今天是十四，明个便是元宵了。我们大家都没有想过自己会在这样特殊的时期度过这个庚子年的春节。在家呆久了，最容易满足。很喜欢那静下心来，呆在厨房，吃到妈妈做美食的心情。现在妈妈呆在家有时间，喜欢用平时家里闲置的柴火灶烧饭，反而少用那液化气灶了。中午，妈妈做了她拿手的梅菜扣肉和清蒸草鱼。而我最喜欢，也最拿手的没过于烧柴火了。看着妈妈把需要调料和配料准备好，听着锅里‘咕噜咕噜’水滚的声音，头脑里就已经出现这清蒸草鱼的样貌，不自然的咽了咽口水。为了荤素搭配，妈妈，还炒了一盘西兰花，那绿色在铁锅中翻滚，清香扑面而来。梅菜扣肉呢，妈妈，已经将猪肉处理好了，先放在油里炸熟后，按她的配方上锅蒸上几刻钟，酥烂润滑，自家制的梅菜充分吸收扣肉精华，挑战着味蕾。清蒸草鱼，出锅后淋上我妈特制的汤汁，加上家制的小米椒辣酱和用去年新鲜花椒浸泡的花椒油，那香、辣、麻、鲜，在唇齿间流连，我和弟弟，妹妹都恨不得吞了舌头，菜几乎连汤底都不剩。
爆炒西兰花
明天是元宵节，我真心的希望疫情可以快点过去，让奋斗在一线的战士们可以回回家，尝到家的味道，妈妈的味道。一位小女孩在接受采访说‘她把妈妈和外公借给你们，你们一定可以’，相信这位孩子在疫情结束的一天，她可以与她在一线平安归来的妈妈和外公吃上一顿温暖的家的味道。
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