海盐卷

1、高粉250克

2、酵母3克

3、糖10克

4、盐3克

5、水100克

6、牛奶50克

7、材料混合揉团

8、加入软化黄油30克

9、揉出薄膜，饧发30分钟

10、等量分，揉团，冷藏松弛20分钟

11、排气，搓成水滴形，冷藏1小时

12、擀平擀长，顶部加点黄油，卷起

13、发酵1小时

14、上火195，下火175，18分钟

好久不做，差距越来越大