对于东北人来说，他们的口味相对要重一些，所以当有些南方人到东北吃饭的时候，可能刚开始会有点不习惯，不过这里的美味却会让他们大流口水！即使对于厌食的人来说，见到东北的美味也一定会有食欲，而且东北菜还有一个特点，就是特别的下饭！
在东北有一种餐桌当中必备的食物或者说是配料，无论你在东北的人家做客或者去餐厅就餐，都能见到这样的东西。而且对于东北人来说，如果上没有这样的东西，就跟没有主食是一样的感觉，总是会觉得一顿饭少了点什么。
而这种东北家庭餐桌一定要有的东西就是东北大酱，每个家庭根据饮食的需要，会选择生酱或者是熟酱，当然还会有不一样的味道选择。不仅如此，东北人对于大酱的喜爱，单纯的蘸酱菜已经无法满足他们了，东北人喜欢将大酱加入到菜品当中。
东北这种特色的酱鱼和酱茄子你吃过吗？当一些东北人看到这样的菜之后，应该会马上就想要有一碗米饭，而且还会有想家的感觉吧！因为这样的菜在其它的地方可是不那么容易吃到，你最喜欢吃的东北用酱做的菜是什么那？
对于东北人来说，无论酱和什么样食材的搭配，都会做出一种下饭的味道，你吃过东北的小磨豆腐吗？也一定要搭配东北的大葱和酱吃才会更加的美味！对于你来说，你最喜欢吃的东北菜是什么？你知道东北人还会把什么东西加入到菜品当中那？
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