楼下买点排骨玉米晚上炖汤喝儿，排骨汤用砂锅炖上后，我就开始收拾玉米与萝卜等排骨炖的差不多了，再把配菜放进砂锅里面这样配菜就不会太熟了，希望等他下班回来饭菜也刚刚好。
再炒一个青笋加上米饭晚饭就齐活了，那个青笋的皮剥起来真是有难度，想起有一次他在切菜我在给笋去皮，他一看我架势吓了一跳哪有这么去皮的，对我笑了笑立马把刀给拿走了。
我说小时候在老家爸妈都是这么做的，而我也这么去过皮，他说为什么把刀这么放太容易切到手了，我说你是怎么切不是都这样切吗？后来看到他的方法后确实我种方法危险系数比较高。
看似简单地事情也是需要方法的，还有就是大人做事情方式也并不是就是最好的，在我脑海中因为爸妈就是这么切的，我这么切也没有什么不合适的，想起小时候妈妈的厨艺很好。
她切配菜就是滚刀切，现在我也是这样切大概是一种回忆吧！小时候最喜欢吃黄瓜炒火腿，一般过年都会有这个菜，在她切火腿的时候我们再旁边会偷偷地拿上一片吃，现在怎么做怎么吃也找不回当初的味道了。
2023年11月13日
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