1、按客流大小,把全天分成低峰期和高峰期,把人员分成两个班,分别负责高低峰的工作,最爱聊天的两个人分别调到两个班里。
2. 在高峰期设置一个专职的卖手岗位,比如:商品试吃台,新品展示讲解台等,让爱聊天的亲戚负责这个工作。高峰期主要工作是销售,让亲戚把能说会道的特点用在和顾客互动上。
3. 两个比较爱聊的人的交接班的时间,提前一点放在低峰期。两个人交接班了肯定要聊天,在低峰期交接班就算忍不住要聊,也不会影响到更多的顾客。
4. 避免安排一些聚众的手工活,这对于爱聊天的员工来说,这是特别好的聊天机会,会大大降低工作效率,浪费人工成本。
5. 在店里的亲戚的直系亲属面前,一定要多表扬他们的优点。
6. 逢年过节置办员工福利品的时候,多给亲戚的家里人备上一份礼品。比如说重阳节,虽然不是大节日,但如果能给在店里干活的亲戚,多备上一份家里老人的礼品,虽然花钱不多,却是让家里人感觉非常有面的事情。这样一来,他的家里人肯定会要求他好好干。而且因为你先给足了他面子,在店里对他提工作要求,自然也就变得容易了。
7. 按平均30平方米-50平方米聘请一个人的平均标准,算一下是不是店里人招多了。如果招多了要减人。
8. 如果只在高峰销售期缺人手,那就可以考虑聘请部分临时工来补充。
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