厨房仿佛注定是女人的天地,她们在这里为家人也为自己准备好吃的,通过各种烹饪手法做出一道道美食。她们不是艺术家,但做出的是艺术品,而且还是舌尖上的美味。在享受美食的同时,还能一饱眼福,温饱肚子。
女人可以在厨房里发挥自己的才能,做汤做菜,根据家人的口味和喜好,以爱心为主料,其它为辅料,做出一道道可口的家常菜,让家里时时温馨,家人刻刻温暖。
如果家里来客人了,厨房是最热闹的地方,也是人们交谈的圣地。这里永远是热气腾腾、热闹非凡、笑声朗朗。交流做菜的经验,品尝主妇的手艺,同时也不忘聊一点八卦,说说李家长,张家短的。
等到饭菜做好了,一声吆喝,是欢快的拉长声:“先生们,女士们,吃饭啦—”男士纷纷起立,来厨房端菜,边端边啧啧称赞:“这道菜是色香味俱全,吃起来肯定不赖!”盯着手中这道菜,恨不能马上吃到。
坐定,客人问主妇,这是什么菜,怎么做的,真好吃。主妇自信地一一解答,传授经验,收获赞赏。吃着、喝着、聊着,不知不觉菜见底了,汤和酒喝光了,客人们吃饱了喝足了,开始闲聊。
女生们在家,家里一定是暖暖的。
厨房是吵架真正和解的地方。
记得小时候我爸由于身体不太好,很容易发脾气。都是些鸡毛蒜皮的小事,我爸身体不舒服时,懊恼自己不能做这个,那个也做不了,有时惹得我妈心里也难受,她也很生气,又不能当着孩子面吵,只能憋着。有时气得不想做饭,但是我们姐妹在等着吃饭,于是不情不愿地去厨房,给我们准备吃的。
这时老爸也跟着来到厨房,自动打下手,帮着一起择菜,递个盘子,传双筷子,然后妈妈炒菜,爸爸烧火。一会儿妈妈说要大火,一会儿要小火,爸爸答应着,然后你一句,我一句聊上了,自然是好上了,再一起吃顿饭,那就啥事都没了。
每天的黄昏,我们闲坐桌边,一碟花生米,一碗土豆炖肉,一盘青菜,再配点酒或饮料,一天的日子就这样流淌过去。
如果一家里的厨房是冷清的,那么这家就没有烟火气,少了一份温暖,发生争吵是经常的事。
尤其是小时候老远看到自家烟囱里冒烟时,知道过不了多久,妈妈就该扯着嗓门喊吃饭了。一听到喊声,我立刻停下手中正在玩的东西,边跑边应着,感觉特幸福。
现在的厨房越来越轻巧,但不管是老式的还是新式的,当窗外进入暮色,多少厨房捻亮了晕黄的灯,多少炉头温暖了疲倦了的心。
那飞扬的面粉和西红柿熬出的香味,童年的记忆被唤醒,妈妈的味道进入鼻孔和舌尖。
原来厨房不只是一个烹调空间,更重要的是它维系着人们的情感与记忆,平凡的人间烟火是无可取代,正是因为那是真正的幸福,那里有妈妈忙碌的身影,有一个个闪着珍珠般光泽的故事。故事永不褪色。
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