橱柜作为厨房收纳的主力军，好用与否直接影响着整个厨房。虽然如此，但我见过的80%的橱柜，效果都...一般般。问题来了：橱柜要如何设计才能最实用。
橱柜是一个偏个性化设计的地方，并非一套模板就可以走天下。这期「收纳秘籍」，就介绍一下好的橱柜都需要哪几点。
第一点：高低台面
如果我们自己上网查了橱柜高度之后，会得到一个80-90公分之间的宽泛尺寸。
的确，这个高度是一个比较合理的尺寸，不过每个人的身高有所不同，因此这个80-90公分于我们每个人而言又显得没什么意义。
这里给出一个确定水槽台面高度的方法：
舒适的洗菜台面高度=使用者身高/2+5~10cm。
举个例子，如果你家掌勺大厨的身高是160cm，那么——
洗菜台面高度：160÷2+5~10=85~90cm
敲黑板，这里给出的高度是洗菜和切菜时所需的高度，而炒菜区的高度则比这再低5-8公分左右。
为何？
烹饪时灶具会高出台面，而切菜时就是直接在台面高度操作，两者一个高度必定不是使不上劲，就是累腰。
图自网络
除此之外，确定橱柜高度时要提前考虑好电器的尺寸，什么消毒柜，洗碗机都要确保可以完美的安装进去。否则，电器买回家装不进去，就尴尬了。
第二点：吊柜做浅
橱柜可以把它分成三个部分：地柜+吊柜+台面。
经过上述两个步骤的分析，地柜的雏形已经基本出来，接下来就轮到吊柜了。
说起吊柜，首先要考虑的就是高度和深度。
吊柜的高度一般比台面高50公分左右，以掌勺大厨的身高为160公分为例，台面高度为85公分，那吊柜的高度就在135-140公分之间，就是在我们下巴这个位置，此高度拿取物品较为方便。
图自 《装修设计解剖书》
不知你注意没有，上图中吊柜的深度要比地柜的深度小一些，这又是为何？
我们在厨房做饭时，吊柜的高度就在我们头的附近，如果吊柜往外伸出，会大大增加我们碰头的几率。而且，我们吊柜内的物品拿取本来就很费事，如果再做深，那拿取吊柜里面物品的难度系数高达5颗星（根本没法拿）。
因此，吊柜深度建议在35-45公分之间，而不是和地柜一样的深度。
图自 houzz
第三点：收纳多样性
厨房内最不建议堆放物品的地方就是台面，“空无一物”的台面才是烹饪时最畅快的，毕竟谁喜欢在乱糟糟的台面上做饭呢。
在保证充足的收纳空间的同时，橱柜的内部设计我建议使用抽屉+拉篮的组合。
台面的深度一般是60公分，这就意味着如果我们地柜内部是格子结构而非抽屉，想要拿柜子最里面的东西要伸进去整个手臂才可以够到，而且还要把柜子外部的东西先拿出来。（不用操作，光说我都觉得麻烦）
因此抽屉和拉篮就方便很多，拉开之后，一目了然。
一些窄缝和小空间，也可以设置一些15cm~30cm抽取式窄柜或转角抽屉，方便拿取里面的物品。
而且厨房的墙面也别空着，可以通过置物架和挂钩的方式进行收纳。
图自 houzz
图自 houzz
如此一来，我们平时使用的物品都登高了，方便，干净。
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