山西省2017年功能农业与农谷建设研究生暑期学校

一.山西小杂粮生产优势

1.地理优势

2.种类优势:小杂粮王国

3.种植规模优势:玉米，小麦，杂粮

4.产地环境优势

5.品牌优势:荞麦富含P，燕麦对糖尿病有食疗作用

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二 小杂粮生产新理念

1.区域化种植:

2.规模化生产

3.利用现代科技发展杂粮生产

4.发展加工企业，带动杂粮生产

三.山西省小杂粮产业发展存在的问题

1.重视程度不够

2.优良种质资源贫乏，产品产量和质量不稳定

4.加工水平低，增值能力弱

5.产品流通渠道不够，存在无序竞争

6.生产方式落后

7.产品包装宣传不够，缺乏品牌竞争优势

四 山西小杂粮产品发展对策

1. 加大开发，实现增值

2.建立优质基地

3.依靠科技进步，提升山西小杂粮种植技术水平

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