为了完成老师今天的任务，所以我准备做今天的晚饭。
本来想做西红柿炒鸡蛋。因为西红柿酸酸的配上香香的炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋不仅好吃，还简单，因为我本来想拍个照就可以了。没想到妈妈放心的把厨房交给了我，今天的晚饭就全都让我做了。妈妈只做了一下午的摄影师。
做西红柿炒鸡蛋，第1步肯定是先要打鸡蛋了，我拿着鸡蛋从碗上一磕，咔的一声，蛋裂了一条缝，我用两只手把鸡蛋轻轻一掰，蛋黄蛋清都露出来了，可是呢，高手不是这样打蛋的，高手是用一只手轻轻一摁一只手就能把蛋壳给分开，而且手上1点脏东西都不会留。我知道这是在抖音或小红书上录视频的人必须会的。我开始搅拌，搅拌均匀后开始放到锅里，妈妈教我怎么开炉子，妈妈说是轻轻一按再拧一下，我第1次还没有等起火我的手就松开了，妈妈说不能那样开，那样开的话会中煤气毒。我又试了一遍，成功了，在倒鸡蛋以前，妈妈让我先从锅里涂了很多很多的油，她说不涂油的话会粘锅，她让我把鸡蛋都倒进去，我一倒进去就有呲呲拉拉的声音，然后我拿着锅铲子不停的翻来翻去，可最终还是粘了一点锅。我对妈妈说，要不是你提醒我，我就不会涂油了，那么这个鸡蛋肯定得像一张饼一样，像涂了胶水似的，紧紧的粘在锅上。扣也扣不下来，我终于知道炒菜前一定要先从锅上涂油。一件平常的事情也有严格的程序，乱了就会出错。
刚炒两个鸡蛋，从旁边先放着。送菜的送来了韭菜。妈妈说鲜嫩的韭菜放到明天就蔫了，应该今天包饺子。太棒了，我最想尝试的就是和面，以前奶奶总是嫌我碍事不让摆弄面，今天可以尽情的和面了。先摘韭菜。摘韭菜我摘过好多次了，就是要把脏的部分去下来，我摘完后要切，我挥舞着大刀，妈妈看的心惊肉跳，她就帮我切了。我去做最喜欢的和面了，我先打了一个鸡蛋，放了点盐，又加了些水，用筷子搅匀。放了一碗面粉，我还是用筷子搅拌，那个面粉真的是太干了，我就又加了一点水。我觉着这个面真的是好干好干呀，跟我玩的橡皮泥一点都不一样。于是我又加水就活成了软软的啦。开始和面，我像玩橡皮泥似的戳来戳去，妈妈告诉我，这样的话会你把手指上粘的满都是，必须要用手掌来摁，很快我把面团和的光滑了。然后我们开始包了，我来擀皮儿，妈妈告诉我要边擀边用手转，可是呢，我用那个方法总是把皮儿擀得歪瓜裂枣的。我就开始按我自己的方法擀皮儿了，果然皮儿圆了很多。开始包了，我用勺子挖一点儿馅儿，用手捏上，我开始捏花了。我觉着我捏的花挺好看的。以前看妈妈捏花觉得很简单的样子，自己包的时候却手忙脚乱，两只手托着饺子不是露馅了就是花捏的大小不一，经过几次练习，成品越来越好看，我还给妹妹包了她喜欢的豆沙馅的。书上得来终须浅，绝知此事要躬行。凡事还真是应该学而时习之。
开始下锅煮了，等到煮出来以后。我包的所有饺子只有一个破了一点皮儿，其他的都圆圆的，很好看。吃起来也特别的好吃，妈妈还切了姥娘带来的凉皮儿。
一顿晚餐，本来是想应付应付，完成作业的。可是呢，慢慢的，就乐在其中了。看着小妹妹吃的圆鼓鼓的肚皮，我真的很开心。我和妈妈约定每天我不睡午觉了，下午两点前完成作业，然后练琴，四点前把自己的事做完。晚饭我要主厨。
网友评论