食材清单:
面条 :55 克 ,最好选择荞麦面,全麦面,鸡蛋面,乌冬面都可以
芝麻酱:15克,约一勺
鸡胸肉:50克,切丝
姜末,蒜泥,酱油:均是一小勺子,白醋,鱼露,辣酱 ,黑胡椒,:约1克;黑白芝麻,小勺。
鲜榨橙子:6小勺(约半个)或者直接用买的纯橙汁
配菜部份,每种约40克,根据自己喜欢的就行:
胡萝卜,黄瓜,红甜椒,紫甘蓝,绿豆芽,香菜,小香葱,
水果:苹果,火龙果,橙子,葡萄,等,60克
步骤:
1、准备橙汁,
2、拌酱汁,姜末,蒜泥,混合酱汁部分食材,搅拌均匀,备用
3、准备配菜,切好
4、准备配菜同时锅同时煮水,煮面
5、水滚开后,下面条,面熟后,捞出,过凉水,备用。
6、煮面后的水,将鸡胸肉汤书备用
7、配菜:依次用煮面的水快速焯一下,沥干
8、拌面,苹果去皮切丝,
9、把面条,所有配菜,酱汁拌均匀,撒上芝麻。适当加盐和白醋。
图片源于下厨房
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