前两天跟妈妈打电话说想念她做的槐花饼了。妈妈立刻说这有什么难得,马上给你邮寄槐花,我电话指导你做。昨天晚上收到妈妈寄来的包裹:满满的一大包,打开后,一阵香气扑鼻,眼前浮现出小时候,妈妈带着我去摘槐花,碰着槐花的喜悦感,吃着妈妈做的槐花饼的满足感的画面,谢谢亲爱的妈妈,女儿远嫁,随离您千里之外,但是您让我实时的感受到您就在我的身边陪伴着我。直到现在我都已经有孩子,但在您的心中,我也依然是个孩子。谢谢亲爱的妈妈,你陪我长大,我陪你慢慢变老。今后我会抽出时间,多多的陪伴您。
昨天晚上洗了点槐花晾干,准备早上做槐花饼。
今天早上5:40起床,洗漱后,到楼下准备跑步,不过今天北京下雨了。跑不了了。回去做瑜伽。
做完瑜伽,准备今天的早餐:
槐花饼+凉拌黄瓜+八宝粥
槐花饼制作方法:
把槐花放入碗中,加入两个鸡蛋及适量的盐搅拌后,加入少量面粉,搅拌均匀,成槐花糊。
平底锅热后,倒入食用油。然后把槐花糊倒入锅中,做成一个个小圆饼的形状,小火慢煎至两面金黄即可出锅。
剩下的槐花用保鲜袋收起来,放入冰箱冷冻。
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