清蒸腊肠
来这江南水乡半月有余，恰逢春节，期间挨家挨户吃了好些年饭，我的体重生生又掉了2斤。
初八开市！自此，需要准备自己和室友每天的午饭，因为条件有限，只能用电饭锅蒸菜，这比自己动手做饭难太多～毕竟他是无肉不欢，而我更喜欢青菜！
这是我爸亲手制作的香肠，猪是外婆在老家养大的。制作完成，在家自然风干数天，年前出发到绍兴时，爸爸给我装了三根。往年在武汉，每家的年饭都会有自己特制的腊肠。我家的香肠，爸爸会根据前一年大家的喜好，重新调整调料的比例，每一年的味道会稍稍不一样，却是一样好吃！
拿出冷冻室，用冷水泡半天，切片；萝卜洗净切丝，铺盘底；鱼干同样泡水，切片。摆盘，装袋！中午放电饭锅隔层加热即可！
没有准备汤，虾仁蛋羹替代汤了！
我的最爱：蛋羹
本想吃了一盘腊味，可以缓解对家乡菜的想念，不曾想，一发不可收拾！
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