看妈妈烧菜

今天一进家门，就闻到从厨房里飘来一阵阵菜香。不用说，一定是我们家的大厨——妈妈在为我们准备晚餐了。我放下书包急忙跑进厨房，问妈妈：“可以烧西红柿炒鸡蛋吗？我最喜欢吃了！”

妈妈听了，微微一笑，温柔地说：“当然可以了，你这个小馋猫！”

只看见妈妈打开冰箱，拿出两个鸡蛋，两个西红柿。

妈妈先打开水龙头，把西红柿洗得干干净净，放砧板上用刀切成均匀的小块。按着拿出一个碗，小心翼翼地用一只手捏起一只鸡蛋，在碗的边沿轻轻地敲了几下，然后用手一扳，一只完整的鸡蛋就流进了碗里面。妈妈拿起另一只鸡蛋，又把动作重复了一遍。打好蛋以后，妈妈在碗里加上一点盐，一点糖，拿起筷子，快速搅拌。

搅拌蛋液后，妈妈“啪”的一声点燃煤气灶，蓝幽幽的火苗跳出来，锅一会儿就烧热了，妈妈在锅里倒入油，很快就冒烟了，妈妈把蛋液倒入油锅鸡蛋像金黄的菊花一样在油锅里盛开了，妈妈赶快用铲子翻炒了几下鸡蛋炒好了，妈妈把西红柿放进锅里继续炒。啊！一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就烧好了。

妈妈拿出盘子，把菜装在盘子里，金黄的鸡蛋，红艳艳的西红柿，真好看，我迫不及待尝了一口！香香的，酸酸的，甜甜的，真是人间美味啊！

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