服务行业的管理

作为火锅店的一名员工，总要与管理扯着关系，有几点公司提供的思路是极好的，但执行起来是极难的

1.把人当人看，以善激发善

第一次听主管培训管理新理念，内心着实有些不屑，毕竟事实摆在那里，老员工已经走的差不多了，刚来三个月的我已然成为了老员工。而且员工表彰大会上的标杆，没有一点特色，用同事的话说：“服务组没人了”，就这样的状态竟然还讲管理新理念，期间举例也很普通，不具代表性，如：某位伙伴身体不舒服，在人员不充足的情况下也要给他（她）批假，因为她们不是机器，而是人而为人，即把人当人看。

事后两天回想这句话，主管也并未真正理解把人当人看的真正含义。人即独立的个体，有思想，有主张，而服务的条条框框早已把人圈定，服务流程已经机械，一天一服务流程评定，何来人而为人之说？

以善激发善，何为善？

孔子曾说：己所不欲勿施于人

不把自己的意志强压于别人身上乃为善，但作为服务行业一线岗位，总要面对种种，有些敬人一尺，别人却前进一丈。

顾客就是上帝，公司所有的条条框框都是划定的顾客的优越感，中间员工上有领导层的压迫，下有顾客的追赶，每个人只能用心累二字形容。

2.把爱给够，把话说透

主管分析时特意拉出来分析了，把爱给够的例子，总结来说就是：我给你超出你能力的工作，然后允许你犯错，两天之后如果你还不能胜任，就要开始把话说透。