3月20日 星期二
今天天气有点阴冷。闺女感冒刚刚好,没敢带她出去遛弯。在家打扫了一些卫生,洗了几件小衣服,陪孩子玩了一会,就该做午饭了。过的真快啊!一上午的时间就这样不知不觉的从指缝间溜走了。
昨晚我睡的不太好,本来想跟着闺女蹭个午觉睡睡。没成想人家睡了二十分钟就醒了,我都还没躺下呢!
唉!既然睡不成了,就做一锅卤蛋吧!好久没有做给孩子们吃了。我准备了二十个鸡蛋,先煮熟了去皮。然后锅里加水,放上配好的调料烧开后,把剥好皮的鸡蛋放进去,还加了几块猪肉,鸡蛋上面我还用刀子划了几个道小口子,中火慢炖,这样方便入味。不一会屋里就香气四溢了。因为肉不容易熟得多煮煮。半小时后我把鸡蛋捞出来了,肉还得继续加火。又过了半小时,猪肉也已经熟透了。我尝了一块味道还不错。
这些都做完,振超也该放学了。今晚还有红烧鱼和土豆丝。我得赶紧准备了。等最后一个菜出锅时,儿子也到家了,小馋猫洗了洗手就坐下吃了起来。总共吃了四个鸡蛋好几块卤肉,其它的菜吃的也不少,我怕他吃撑了赶紧叫停。他还有点意犹未尽的样子。哈哈!看来以后还得多多学一下厨艺,经常改变一下饮食。多点花样多点健康。孩子们吃的还也开心。
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