2017-10-26

田生万物成长日记第十七天

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今天的主题说是说说小时候，记忆中最好吃的。

我感觉，小时候什么都好吃，水果、蔬菜、鱼、肉什么都好吃。

一个是小时候这些东西并不能天天吃，二是原汁原味，不经加工，都是自然的味道。就像我们田生万物的理念，田间地头直采直达。

生活在这个快节奏的时代，什么都被快速化和量化。

本可以自然成熟的，偏偏被提前采下，再经过美化，外表看上去，比真正成熟更好看，但口感不敢恭维。

上面还是有良心的商家。遇到无良心的，不仅仅在果子的外表动手，还会在果子的内里想方法。是，也许你会说真甜，我就喜欢吃。

其实我都心疼你，你吃的是水果，如果只追求甜，不如去吃糖。甚至你吃的连糖都不是，只是糖精、甜蜜素等等食物增味剂，更有可能是化学添加剂。

许是我危言耸听，我只想说，吃自然的东西你就要尊重自然的规律。水果都有它自己的特点，有的就是甜，像哈密瓜，西瓜等，有的就是甜中带酸的，像桔子、橙子等。

跑题了

说说我小时候，在那么多爱吃的东西里面，最爱的是妈妈用辣椒炒的青西红柿。为什么是青西红柿？因为那时候水果少，夏天也没什么水果，只有菜园里的西红柿、黄瓜，所以没等西红柿彻底红，就被我们吃了。

巧手妈妈就拿不红的西红柿给我们做菜，西红柿切片，辣椒切丝，配上自己家酿制的黄豆酱，炒出来是酸酸辣辣酱香扑鼻，现在想起来我都还会咽口水。

那么多好吃的，独记这个，可能是那个夏天，我与四姐相伴最长的一个夏季。也可能是那年比较旱，屋后的西红柿园是我跑的最多的地。