红烧鸡腿

红烧鸡腿 吃了一半的红烧鸡腿

        鸡腿洗净，盐，姜蒜，料酒，醋，蚝油腌制半个小时。

        调酱汁：姜蒜，料酒，醋，蚝油，八角，酱油，淀粉，水，搅拌均匀，备用。

        放油，油微热加3-4颗冰糖，搅匀，用筷子将腌好的鸡腿一个个夹入锅内，煎至两面金黄。

        放酱汁放入锅内，大火10-15分钟即可，尝咸淡适量加盐。

      起锅，可像上图放一片生菜叶在盘子里，盛出鸡腿。