沈阳的人和小吃

                                          一

初至沈阳，并没有想象中那么冷，只觉得天蓝得很清澈。在来时的火车上，窗外迅速后移的景象竟给人以驶向高原的错觉，空中没有悬挂云朵，如同一块蓝色的染布等待游人的铺墨。大地是一片寂静的穗黄，大概是由于其间星星白雪徒增的几分趣意，才让人不觉得苍凉。

走出车站，在人群涌动中望见好友的身影，一路的疲倦便在久别重逢的欣喜中消失殆尽了。四下是行色匆匆的路人，所到之处必留下团团白雾，此刻才恍惚觉得，到东北了啊。

了解一座城市最快速的方法就是去体验它的公共交通，这是一直以来的经验，谈不上正确，但实在是喜欢。去往好友学校的地铁上，并不拥挤也不吵闹，人少安静是对沈阳的初印象。正当我小心翼翼窥探着身边乘客的面容，想验证一下东北之人多魁梧这一假说时，对座的一个大叔冷不丁地说了一句："大妹子儿，你的手套掉地上啦。"待好友拾起手套，我还沉浸在浓厚的东北味中，原来东北人唤陌生女子为"大妹子"，而不叫作"美女"啊。"大妹子儿"真是太有意思的一个称谓了，幽默之中好似透着几分熟稔，再回瞥一眼那个看似严峻的大叔，真叫人不用可爱去形容他。

沈阳的公交上人也不多，车速不快依旧不喧哗。又或许是体验过上海公交挤得动不了丝毫却又快得飞起的情境，才有此番感受。公交上最与别处不同之一是每个座椅上温暖柔软的坐垫，二是似乎永远都结着水雾的玻璃窗，窗外是朦胧的街景，无聊之时可用手划出一方观景之处，可窥见窗外并不高耸的楼宇，也很难用鳞次栉比来形容。大概是缘于人口并不密集，大抵不需要建造摩天高楼，所以想来也并不奇怪。

                                         二

美食小吃，是一座城市的另一张独特名片了，尤其是对于十足的吃货来说，出门玩耍若不尝点小吃，也枉此行。抵达当日，才放下行李，好友便带我去了沈阳中街，始建于明朝，据说是中国第一条商业步行街。夜晚寒风凌冽，但中街上依旧人来人往，好不热闹。

烤豆腐串

中街的烤豆腐串是必尝的美食了，尤其是对一个豆制品爱好者来说，但悲剧的是，在我们给它拍照的五秒时间里面，它已经凉了，凉了......所以不要问我是什么味道，我已在瑟瑟寒风中遗忘了......

冰糖葫芦

在零下二十多度的东北室外吃冰糖葫芦也是别样的体验，因为的确是“冰”糖葫芦！在南方吃冰糖葫芦总有一种软糯黏口之感，东北的冰糖葫芦则更添几分硬气，含一颗在嘴里，慢慢地嚼碎，又甜又脆，只觉爽口。

烤猪蹄

据好友说，每次来中街，烤猪蹄店的门口总是排了很长的队伍。我们大概在寒风中排了半个小时的队，边跺着脚取暖，边眼巴巴地望着窗口，向前移一小步都觉得是莫大的胜利。终于拿到滚烫的猪蹄尝上一口时，真真觉得排多久的队都是值得的。

猴菇如意棒

之前看的攻略里边并没有提及“猴菇如意棒”，但路过时看见排的很长的队伍，又经好友介绍说是一种很好吃的棒状面包，由着从众心理也买来一尝，味道还真不错，外脆里嫩，甜度适宜，尤其是在大冷天里面吃上热乎的一口，实在是太香啦！

上海鸡柳

哈哈，在上海没吃到的鸡柳在沈阳吃到了。这里排队的人也不少，看来人人都有一颗吃货的心。鸡柳让人想起小时候喜欢吃的油炸食品，但是比起那时吃的要美味许多，外壳松脆，里面的鸡肉也厚实而鲜嫩，不像以往吃的鸡柳，嚼一口外壳就不剩多少肉了。

素烩汤和锅包肉

素烩汤和锅包肉是另一日参观张氏帅府之后的午餐，也算是东北的特色菜了。锅包肉自不必说，肉外裹一层面粉油锅煎炸，甜而不腻。素烩汤也是经好友的东北室友所荐，本以为是南方的胡辣汤一类，但却迥然不同。汤里边的配料都是素菜，有黄瓜丝、豆腐丝、胡萝卜丝、木耳以及土豆丝，混合在一起有诱人的甜香味，这是以往从未尝过的新鲜味道。

斗牛家

沈阳西塔有着独特的民族风情，周边聚集了许多朝鲜族的居民，这里汇集了许多韩式、朝鲜美食，也是探寻沈阳美食的绝佳去处之一。我们此次选择了大众点评上评分蛮高的“斗牛家”韩式烧烤，店面不大，没有想象中的阔气，原本还以为错找了冒充的店家，这也提醒我们“店不可貌相”。斗牛家有专人为顾客烤肉，这对于向来不知道肉烤到什么程度可以吃的我来说简直太方便。他们家的牛肉、五花肉等肉类都特别新鲜，口感和学校附近的烤肉差别很大，尤其是坛式牛排和海鲜葱饼是真的太好吃啦！

                                          三

沈阳是此次东北之行的第一站，也给我勾勒出了一副东北初印象。东北人热情热心，东北话可爱可亲，东北小吃别具特色，甚好。造诣太浅，很难将游记归于某个具体的主题，但总归算是一份宝贵的记录。当然，在沈阳的几日，也读到了一些过往所不知道的故事，也是别样的收获，留作明日再说吧。