“海上生明月,天涯共此时”.中秋是团聚美好的日子,作为中国传统的节日,人们会在中秋节这天“把酒问明月”,从古流传至今的祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗,成为人们弥足珍贵的文化遗产,除了这些传统习俗和美食,现在人们还往往去餐厅聚聚,一家人其乐融融的品尝美食,闲话家常,共享美味,月圆人更圆。
中秋佳节期间,知名餐饮品牌望蓉城接待了许多来吃“团圆饭”的顾客,这些大都慕名而来,桌桌必点招牌菜望蓉城老坛酸菜鱼,除了寓意吉祥外,人们更青睐它的独特口味和秋季食鱼的营养价值。
秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。望蓉城老坛酸菜鱼主食材黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。
望蓉城老坛酸菜鱼口味浓醇,滋味麻辣鲜香,鱼肉嫩薄白若云朵,汤味道鲜美,鱼好吃汤更好喝。分量大且实惠,更是佳节必点。
中秋佳节除了招牌美食老坛酸菜鱼来望蓉城的顾客还会选择一份红糖糍粑。说起红糖糍粑,在古代还是一个盛行的习俗,八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。八月中秋舂糍粑,活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意;糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜喻示着生活甜蜜幸福;糍粑成大小圆形喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;吃糍粑赏月寓意团圆平安。
中秋佳节,是与家人团聚的时刻,是享受美食的时刻。来望蓉城吃一次团圆饭,让宁静惬意的时光多一份美食的味道,以一桌寓意美好的美食表达一份阖家团圆的祝福,让这顿团圆饭更有温度。
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