捷克皇冠食品
中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分。
所谓“靠山吃山，靠水吃水”。“一方水土养一方人”，讲的是适应。中国疆域辽阔，自然条件千差万别。生活在中国大地上的56个民族，在不同自然环境中，各自形成了富有特色的丰富的饮食习俗。
今天给大家讲一讲面食：
面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。已有四千多年的制作食用历史。
面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。中国的面条更是品种繁多。
山西刀削面
山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。
山西刀削面
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兰州拉面
兰州拉面～兰州清汤牛肉拉面，兰州著名风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了中国国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华第一面”。
兰州牛肉拉面
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四川担担面
担担面（Noodles,SichuanStyle），是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
四川担担面
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上海阳春面
阳春面是苏式面的一种，最早叫“清汤光面”，没有任何浇头，在旧社会的时候是贩夫走卒的食物，但是一碗面十文钱，上海人又称十月为小阳春，再加上很多生意人、读书人觉得原本的名字实在不吉利，就改了一个这么雅致的名字——阳春面。
一碗面，葱翠汤清
上海阳春面
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长寿面
在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。
长寿面
长寿面
春丝系列面条
春丝—中国挂面知名品牌
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