最近新看完的一本书叫《日本料理神髓》,因为爱吃日本料理,美食在家也喜欢琢磨自己做做,所以这本完全是冲着提高技艺找来“读的”。
《日本料理神髓》小山裕久(日)看过之后,对于料理的技艺是否有帮助我还不得而知,但对于美食以及人生的参悟有了更深一层的理解。我也特别梳理成笔记帮助自己理清楚思路!
对这本书而言,我最大的收获有三:
1,认真是一种品质,对待事物的认真程度,决定了你会在这件事情上走的多深。
2,对自己职业的热爱可以付出一辈子的时间。
3,不要轻视你自己的每一步,你的这一步和上一步有什么区别?理解多深可以表示你能走多远。
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