数理生命观中的“熵论”
以下内容摘自韦岗博士《生命探秘：信息、能量和气血网》
1.生命体的耗散结构状态离最大熵越远，则生命力越强，即生命体越健康。（即气血两旺）
2.气血网的生命活力等价于人体负熵生存能力。负熵生存能力的核心要素是气与血，即信息与能量。
3.人体气血网作为整体，其负熵运行就是全部40万亿个细胞的负熵行为总和。要实现如上目标，有几个问题必须解决：a)从外部获取足够的营养物质（核心即为蛋白质合成提供足够的氨基酸），b)蛋白质的合成不可能自动实现，还需要负熵单元和负熵能源才能完成，是由人体的信息系统及能量系统协同完成（相当于中医的扶正祛邪），c)及时清除体内有害物质、杀灭入侵病毒、规避风险。
4.人体的建筑材料，核心是蛋白质，快速搭建蛋白质的预制件是氨基酸。生命演进需要的氨基酸是多种类的，因为人体需要不同形态及不同特征的蛋白质。
5.气血网中的“线”是一个拓扑概念。“线”指的是网络中“点”与“点”（即腧穴）之间可能存在的联结关系，这种关系的载体是“能量流”。能量在人体内部的通畅传输也是生命的核心特征。（血流是人体内部的主要能量流）
6.维持气血网内部处于一个有序的平衡状态，是人体健康的关键所在。
7.气血两旺等价于人体的负熵生存能力强。一个远离最大熵状态、气血旺盛的分形气血网，相当于人体生命力的强壮。
黄酒中的“熵论”
1.“诸酒醇不同”：黄酒在几千年中医历史中的应用，被证实是改善气血循环最佳的酒类。在发酵特点、酿造特点、度数、性质、原料等方面与人体的适应性最佳。也被李时珍称为唯一可常饮的酒。
2.冬酿黄酒以养阳著称，阳是身体的机能，相当于提高负熵能源、负熵单元的工作机能。
3.黄酒的氨基酸种类有18种，含量是葡萄酒的8倍，为合成蛋白质和身体能量提供了好的来源。（负熵生存中，人体对氨基酸的需求同时要求种类和数量，才能维持健康和生长发育，种类不全或数量不足，即不能维持生命和促进生长发育；种类齐全但某些氨基酸数量不足，可以维持生命、但不能促进生长发育。）
4.黄酒本身有扶正、除邪气、杀菌的功效，为负熵单元工作提供了保障。
5.人吃五谷的过程，口腔是毫米级的“磨坊”，胃、肠是微米级、亚微米级甚至纳米级的“磨坊”，各种消化酶是“磨具”，进入口腔的五谷经过逐级碾磨，最终被加工成各种小分子营养物质（氨基酸、糖类及脂肪等），作为细胞生产负熵的原料与能源。而黄酒的酿造过程，相当于一次完整的“体外运化”，由各种微生物代劳为您分解五谷精华，直接形成小分子物质成为能源。
6.由于日常活动、运动的不足，气滞血虚、气虚血淤等成为很多人的问题。一般是年龄达到30-40这个阶段，人的先天禀赋用完时，更多的依靠后天时，对此开始有体感。（即人体的三维物质、随时间的变化特性）
7.综上所述，除去药物以外，在已知的日常各类饮食中，黄酒是最佳负熵饮食、或最佳负熵饮食之一。
知熵知酒
根据中医教育家徐文兵的观点：白酒性大热；红酒、洋酒大部分性寒；啤酒阴寒、不推荐饮用；唯有黄酒适合中国人养生。徐文兵的观点与李时珍的是不谋而合的。
之所以整理以上“熵论”的信息点，并非求得宣扬大家天天喝黄酒；人的饮食需要多样化。但求通过一个“熵论”来折射出各种酒与人体关系的性质差别，从这种规律出发去把握各种酒。
比如白酒能不能喝？能，但要少量低频。红酒能不能喝？能，但适合吃羊排等热性食物，或者偶尔赏一下果香，但不要天天喝。工业啤酒就完全不必喝了，喝的就是湿气，精酿啤酒偶尔可以喝，但啤酒花是苦寒的，也不要当作日常喝的酒。
酒中论熵
酒的特殊能量结构决定了在“负熵”指数上，它具有显著的优越性。
东方酒与西方酒其实在酿造哲学、酿造哲学背后的“生命观”上也有本质的差异，如中国酒历来有入药的悠久历史，古时中医的医嘱是“温酒服药”，而西医的医嘱是“服药期间不得饮酒”。
“熵论”可以给我们提供一个全新的视角来认识酒、讨论酒。
它侧重的是酒与人体健康在动态平衡中的关系。
（韦岗《生命探秘：信息、能量和气血网》，作者是一位“信息与通信工程”及“生物医学工程”博士生导师）
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