其实对于我这么一个吃货来说,想写美食日记这个想法已经很久啦~但是我又是一个拖延症懒癌人,就一直拖到现在了。
我想通过写美食日记来增加对生活的仪式感,提高对美食的灵敏度,看看我们大家都喜欢吃的东西究竟可以和生活中的什么能发生碰撞呢?毕竟,美食就是生活呀!话不多说,现在开始我的第一次记录~
食物:新加坡百胜厨的辣椒螃蟹味的拉面
图片为实拍这个拉面的包装给人的感觉很惊喜,让人迫不及待想尝尝到底是什么神仙泡面。打开之后,果然和国内很多拉面不一样啊,只有一团白白净净的面,一个小点的调味油包,还有差一点就和面的脸一样大的辣海鲜风味酱包。看起来就很高级的样子。好的,话不多说,开始做准备工作啦!
按照包装袋上的说明,先在沸水中煮面6分钟。在这期间,为了不浪费时间,我就先准备卤子啦!没错,看了看厨房里的食物,我决定炒一个白菜胡萝卜火腿肠混搭。哈哈哈哈,是不是听上去挺像黑暗料理的?可是真的很好吃哟,亲测有效!
告诉你们一个小秘诀,它就是郫县豆瓣酱!简直是化腐朽为神奇的人间宝藏啊,任何看似风马牛不相及的食物在它的温度下翻炒,绝对会产生让你意想不到的化学反应!
好啦!面煮好之后捞出来装入盘中配用。然后把炒好的卤味和煮好的酱料包一并放入。人间美味大功告成!激动人心的时刻到了,我要开始品尝了!
实拍呀这个号称非油炸,很健康的面究竟是怎样的呢?看起来比一般的油炸方便面粗一些,颜色有点像珍珠一样的那种晶莹剔透的颜色。咬到嘴里,咦,好神奇的感觉,感觉滑滑的,但是你又能清楚地感受到每一根面条的存在,根根分明,果然是健康的面条!
嗯,对,第一口是有些甜甜的味道,再来一口,终于尝到了些许辣味。这个甜中带辣的味道差点让我忘记了这是辣椒白菜味的面了。
让我喝一口汤尝尝吧~这个汤闻着挺鲜的,第一口入嘴,我的天,这是个什么神仙面啊,很小资高级的味道。对,应该是放的卤味里的胡萝卜什么的充分融合在汤里啦,所以越喝这个汤,越有一个胡萝卜味的海鲜的辣白菜味~哈哈哈!不过,这个辣是真心不刺鼻,对于喜欢吃辣的朋友不要对它期望特别大哟~
怎么描述这个辣呢?这是个温柔的辣椒,有些韩式辣白菜的味道,但是和韩式的相比又缺少了很多凶猛,这也许就是新加坡特有的味道吧~
完蛋了,继续吃了几口之后不太想吃了。感觉有些腻歪了。看到了桌子上放的昨天炒好的鸡胸肉的咸菜。脑袋里就冒出来一个大胆的主义哈哈哈~我把一小块鸡胸肉和几根面条同时放到嘴里,妈呀!!!舌尖上好像发生了花树银花般的反应,太华丽了~一冷一热,一甜一辣,这两种食物瞬间就让我的味蕾爆棚了!温馨提示呀:这个鸡胸肉在炒之前提前腌制下更容易达到我说的效果哟!
当然啦~这个也可能是个人口味问题,我是觉得食物嘛,要么就辣辣的,要么就甜甜的,这种甜辣风格的面我可能吃不惯。不过,自己买的面,跪着也要吃完!对了,还有煮好的南瓜米糊呢!果然,南瓜米糊好清爽呀!配合着吃,还是很解腻哒~
好啦~今天的记录就到这里啦~这次的试吃让我更加了解了自己的口味~我是真的不喜欢甜辣啊哈哈哈!不过,和鸡胸肉和南瓜迷糊的意外碰撞着实让我惊喜呀!这让我联想到了两个词“最朴素的道理”VS“最华丽的包装”。
在21世纪信息满天飞的今天,大家越来越重视外在的华丽包装,越来越在意所谓的“技巧”。考试有技巧,说话有技巧,做事有技巧,就连做人也有了所谓的“技巧”。老祖宗留下来的“最朴素的道理”我们反而不当回事儿了。
但是,技巧真的有这么重要吗?我们拼了命的都去学习所谓的技巧,反而走的很慢!渐渐地,那些总以真诚面目示人的人反而走的最快。所以我们真的该反思一下了,就算技巧掌握的再好又有什么用呢?做人最本质的品质——真诚才是最重要的啊!再说了,
我们学习技巧的目的也是为了能更好的探究知识呀!一味追求技巧反而本末倒置了!
我是喜欢吃东西,洒鸡汤的小江呀~我们下期见咯~
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