台湾茶简介

** 国不可一日无君，君不可一日无茶。 **

• 为什么喝茶

  • 养生。茶是中国的国饮，传承千年，是既天然温和又环保的保健饮品。《日用百草》中说：”茶饮之,使人益思,少卧,轻身明目”， “解烦止渴,解腻清神“。饮茶能除浊涤心,养生气,袜病气,老少皆宜,益寿延年。
  • 社交。茶亦醉人何须酒 。三两知己,围桌而坐,悠闲自在的心情来饮茶，谈天论地，实乃人生一大幸事。

• 为什么喝台湾茶

• 风味。归功于台湾得天独厚的自然环境。一是因高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树芽叶中所含的涩成分降低，进而提高了对高山茶甘味有贡献的成分。二是由于日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故，使得高山茶树的生长趋于缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等优点。因此高山茶具有色泽翠绿鲜活，滋味甘醇，滑软，厚重带活性，香气淡雅，水色蜜绿显黄及耐冲泡等特色。
• 食安。台湾茶叶的农药检测项目与标准，卫福部规范超过三百项而且茶农为了出口到欧盟跟日本，由于对方查核检验严谨，标准严格，因此茶农不得不战战兢兢，根据SGS给茶农的价格表，验一支茶就要花费近万元，每年光检验成本就让茶农的成本增加许多，但为了确保安全与顺利外销，台湾茶农和茶厂不得不做。

• 生茶熟茶的区别

台湾乌龙茶有生茶和熟茶之分，各有千秋，最直观的区别即是其烘培程度不同。

| | 生茶 | 熟茶 |
|: ---:|:-----------:| :--------:|
| 工艺 | 烘焙温度低，时间短 | 烘焙温度相对高，时间长|
| 外观 | 茶叶成色好，翠绿，极具欣赏性| 颜色呈乌黑或黄绿，色泽变暗|
| 风味| 口感鲜香轻淡型| 口感顺滑香气浓郁 |
| 汤色 | 汤色明显见底， 清汤绿水 | 汤色较深，呈“橙红”或“金黄”色 |
| 保存 | 避免高温直射，冷藏保存 | 避免高温直射，无需冷藏|

• 茶品介绍

| 名称 |茶样|茶种介绍 | 烘焙程度| 价格|
|:---:|:-----------:| :--------:|:--------:|
| 阿里山乌龙(生) |

| 阿里山高山茶平均生長在1000米以上的中海拔低溫山坡地，常年雲霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質澄淨優良，其茶不僅質地香醇，入口甘甜潤醇且耐泡，可謂茶中上品。 | ☆☆|370|
| 阿里山乌龙(熟) | | 阿里山高山茶平均生長在1000米以上的中海拔低溫山坡地，常年雲霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質澄淨優良，其茶不僅質地香醇，入口甘甜潤醇且耐泡，可謂茶中上品。 | ☆☆☆☆|400|
| 梨山高冷茶| | 產於海拔約2,300m的台灣梨山茶區，吸取大自然高山氣的造化，孕育出茶的本味；經手摘、萎凋、發酵、殺青、揉捻、乾燥及焙火等傳統的工法，鎖住茶最真本味 。茶葉外形綠中帶褐色、略為球狀捲曲，茶湯呈蜜綠顯黃色，散發出清優雅甜梨果香，品啜滋味甘醇喉韻佳，舌頰留香。 |☆☆|625
| 大禹岭高冷茶 | |大禹嶺茶區位處於海拔2500公尺附近，茶區最高可到達海拔2600公尺以上，冬季時溫度時常在0度以下，年平均溫度也不過20度，這種還境之下使得茶葉生長緩慢，一年只有春尾及秋末兩季各採收一次，產量相對稀少，真正的大禹嶺茶價格更是不便宜。正的大禹嶺高冷茶除了量少，它獨特的口感也是使它身價不凡的原因之一，大禹嶺茶區晝夜溫差大，土壤含有豐富有機質，出產的大禹嶺茶有葉片厚、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性，且口感相當醇厚，這種獨特的風味使得愛茶人趨之若鶩。 |☆☆|1200

• 备注

  • 价格含礼盒，礼盒内附两罐茶叶，每罐茶叶重量150g。
  • 确保茶叶100%种植加工于台湾，自产自销。绝无大陆、越南茶叶鱼目混珠。
  • 因茶叶种植、采集、制作诸多流程均受天气影响，无法确保不同批次的价格与口感均相同。

• 饮茶注意事项

• 脾胃虚寒者，或患有胃及十二指肠溃疡者，不宜喝浓茶，以免刺激过强，造成胃部不舒服。这类患者可在饭后饮用淡茶。

• 空腹一般不宜喝浓茶，尤其是不常喝茶者，空腹喝浓茶后会抑制胃液，喝多了会引起心悸、头眩、胃部不适、低血醣等〝茶醉〞现象。如果有这种情况，只要吃些糖果或喝些糖水即可舒缓。

• 服中、西药时，应隔一段时间再饮茶，含铁之补药也勿与茶汤同时服用，以免失去药效。