前几天，我在储藏室里发现了一个大盒子，上面积了灰尘。拍去上面的灰，打开一看，嘿!是个面包机，还是崭新的。我赶紧抱回厨房，吵着要吃面包，妈妈终于答应了。这个周末，我和妈妈开始实行第一次做面包。
这个面包机的型号是东菱它的外观是一个长方体，口里吞着一个大面包桶，盖子是透明的，侧边有许多按钮来操控它。
我和妈妈在面包机食谱中选择了“欧式面包”的做法，开始准备食材：玉米油、牛奶、食盐、糖、鸡蛋、面包粉、酵母和黄油。制作面包开始了：我把打好的鸡蛋倒入量杯中加了180毫升的水，依次加入食材。在放酵母之前，要在面粉中间挖个小坑，以不渗出水为好，最后再将酵母放入小坑内用面粉埋好，这可是我和妈妈提前在网上学习到的绝招啊，一切准备就绪了。我在妈妈的指导下，将面包桶小心翼翼的放入卡扣中，选择“欧式面包”模式，按下启动按钮，面包机就“轰隆隆”的工作起来。
随着面包机里的搅拌刀不断的动，面包桶内的面粉混合物变成了一个个小面团，不一会，小面团渐渐地揉成了个大面团。大面团就像一只小白鼠，调皮的在桶内跳舞。当面团的表面变得很光滑时，随着“滴啊滴啊”的几声，面包机停止了动。这时面包机的表面摸上去有些热，妈妈告诉我面团开始发酵了，等过个十分钟，面团还要动，这时再把黄油放进去，随后等面包机再次停止，完成第二次发酵。我好奇地守在面包机旁边，眼睛一眨一眨地看着。面包桶里的面团就像个贪吃的小胖子，肚皮越撑越大，到最后变得几乎和面包桶一般大小了。
当面团不断地膨胀时，面包机的烘烤功能自动启动了。此时的面包机表面越来越热，我摸了一下，好烫啊!排气孔上冒出了袅袅的白烟，烤好的面包香气扑鼻而来，好香啊!漫长的三个小时即将结束，妈妈把预留下来的蛋液用小刷子刷在面包的表面，过了十分钟，面包机发出烤好的轰鸣声，我迫不及待地按下了停止按钮。打开了透明盖子，一个表面金黄诱人的香喷喷的面包呈现在我眼前。
正准备张嘴去尝一尝，哎呀，手被烫了一下，真是心急吃不了热豆腐。等面包完全冷却后，我把它取出切成片，刷上我最爱的香橙果酱。嘿嘿!没想到第一次制作面包就如此成功，那美味的感觉现在依然记忆犹新!
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