今天接上回讲,那一年我在郑州富士康卖饭。
婚后第二年,我和老婆去郑州富士康卖饭,为什么会选择去富士康讨生活呢?这里有个前提。我俩先是去宁波富士康打了十几天的工,发现富士康门口生意好做得很,因为人多的缘故。当时听说郑州富士康在建,就想回郑州看看能做点什么。从宁波回郑州富士康一看,中!第二天就回老家开了一辆老年三轮车,装了一个小吃车,拿着地图去富士康了。当时没有智能手机,半路上三轮车火花塞跑坏,结果从济源到郑州用了12个小时,呵呵。到富士康之后,天已快黑,慌张地找个房子住下。过两天下雨,屋顶还漏雨,我俩撑着大圆伞睡在屋里伞下。。。。。
第一个月我俩用拉去的小吃车卖的炸串和铁板烧,流动摊,经常刮风下雨,收入极不稳定。然后三个月卖包子,记得很清楚,那天开三轮车从郑州拉回包子设备,下很大很大的雨。我俩淋成落汤鸡,但心里很兴奋,因为心里有梦!
那么包子是怎么卖的呢,在租房的地方做好。晚上10点开始包包子,蒸包子,一口气包四锅.一直到第二天早上5点。800个包子,放到几个大泡沫箱里,拉到富士康宿舍区门口去卖。五毛钱一个,不到两个小时,7点左右收卫生费的人来,我们就卖完回去了。很辛苦,没赚什么钱。原因有两个,1.包子大,每天菜,料,面,液化气,成本高。2.没有卖稀饭,早餐,真正的利润点是在汤里的!到了11月份早上天很冷,我们就商量着不如去卖饭吧。
打算卖饭了,先买了个大伞,3m×4.5m的。在宿舍区找了个地方伞撑起来,和小吃车锁在一起占地方,第二天去看,小吃车还在,大伞被偷走了,心疼不已。又买了两把伞支了起来。当时没有摊位费,水和电随便用,只交一天五块卫生费。把摊子支起来总共花了两千多,钱不够又向朋友借了800。两个大伞合在一起,四周和顶上围了篷布,塑料布。白天把篷布拉开营业,晚上拉上睡在伞里,因为还烧有煤球,晚上睡觉还要把伞透很大的缝才行,床是砖头垫着的三合板,就这样度过了一个冬天春天,直到第二年夏天回家。冬天有次夜里正睡的香 ,突然刮很大的风,赶紧光着身子跳起来,拼命用力地拉着伞,害怕伞被刮飞。第二天起来。左边和右边两家伞都刮坏了,幸好我的伞扎的比较牢。
卖饭,我挂的条幅是【酱牛肉烩面】,除了烩面,还有鸡蛋面炒面,后来又增加炒米皮米粉等,都卖5块一碗。招牌是烩面,但卖的好的却是炒面,哈哈。曾有个湖南的小伙子。第一次到我这里问什么好吃,我介绍炒面,他说。不行,河南的炒面不好吃,我说你尝尝我的,不好吃不要钱。结果一吃成了老顾客,天天来,最后还把我的摊位给转让走了,让他妈妈从湖南过来。帮忙卖饭。
炒面为什么好吃,色香味量,颜色搭配,有红萝卜丝,豆芽,香菜,鸡蛋。香味,用的是好调料和好油,油是金龙鱼油,油就放在地上,炒一次面,倒一次油,顾客看的清清楚楚,心里放心。一锅只炒一碗面,一碗面一个鸡蛋。量够大,一碗一斤面,不含菜,普通人半碗就吃饱了。通常很多人吃不完,不舍得扔掉,带回去饿了再吃。没办法就是怎么好吃,我俩也天天吃,嘻嘻。。。。。
第二年元旦的时候,旁边开了个大超市,本来我们这条路偏,人少,那天突然人员爆涨,从早上7点一口气卖到晚上11点,卖了二百四十多碗,累趴。
到了第二年5月份,富士康宿舍开始整顿,陆续把我们卖饭的都清理出去。我提前把摊位转让出去,就回老家了。
济源富士康当时也刚刚开始,我和老婆去看了看,很多人也正在搭棚卖饭。不想再受那份罪了,就没打算在济源的富士康继续卖饭。
之后就去了很多的饭店打工,学习,为自己开店做准备。
郑州富士康奋斗的这段日子,有苦有甜,也哭过,也笑过,累趴过,和老婆也不停地吵过,但我们有一个信念,那就是,再苦也要挣了钱再回家,不能丢人回家。
这段经历。也算是人生的一笔财富吧。
好啦,今天就聊到这里。谢谢伙计们观看。12.14
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