细数孩子开学的日子越来越近，再过两天她就又要背起行囊去往远方的求学之地。我想着趁双休日在家，再给孩子做两顿好吃的，虽然她们学校的伙食也是数一数二的好，可总是缺少了妈妈的味道。
记得每学期放假回来，放下行李后第一件事她就会对我说：“妈妈我想吃您给我做的酸汤水饺了。”她爱吃水饺，我决定今天还是给她包顿饺子。
我先从冰箱里拿出冻好的瘦肉解冻，然后洗菜、切菜，最后把它们放在绞肉机里打碎，这些熟悉的动作经过多次锤炼我一气呵成，于是和馅，这和馅可是个考验人的技术活，那可是饺子的灵魂所在，如果调味料放不好馅就不好吃，就会前功尽弃。放调料还看个人喜好，口味不尽相同，我在里面放了盐、鸡精、胡椒面、花椒油、香油，还放了很多虾皮，拌好馅闻一闻很香。由于时间紧我今天没有自己和面擀饺子皮，而是直接去超市买了现成的回来包，不过不得不承认还是自己和面擀的饺子皮好吃劲道。
我今天拌的馅料多，饺子皮也买了好几摞，在我一阵忙活后，漂亮的饺子就包好了，看着一个个饺子跟银锭子似的，不由得又做起了发财梦：“我要是有这么多真银子该多好，那我就富的流油了”，这，看来只有晚上到梦里去想了……
我和女儿商量了一下，今天就不给她做酸汤水饺了，我们换个花样，给她做锅贴煎饺。她很高兴连连点头。拿出平底锅往里倒上油，把饺子一个个慢慢放进去，再调了一点淀粉水倒进去，大概十多分钟后，金黄金黄的锅贴煎饺就搬上了餐桌。我夹起一个咬了一口，外酥里嫩，里面的汁水一个劲往外窜出来，“真香”，女儿和她爸也吃的好满足，脸上露出很享受的表情！
餐后我又端上满满的一盘爱心水果，摆放的水果造型虽然不美，但是绝对不影响它的口感。看着女儿吃，心里无比快乐，心里想：“只要孩子高兴，什么都愿意去做，”感慨这就是一位老母亲的舐犊之情啊！
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