
来源:
《节气厨房》
作者:梅依旧
原文片段:
1月25~29日
每年进了腊月门,过年的气氛随着“二十三,糖瓜粘”更加浓烈,祭灶在民间算个大典,被老百姓称作“过小年”。
“送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。”玉皇大帝若真要听此汇报,还真是忙不过来呢。
走在街上,从后面匆匆走过的人。撞了我一下,一看是一个民工模样的男人。他并没有意识到撞了我,只是一直往前走去,肩上扛着一个七鼓八翘的蛇皮袋子,手里还拎着一个大包。那蛇皮袋子的口处露着红花面子的棉被,真正的大红大绿。
我默默地看着他走向车站,还有更多像他一样的人,集合似的往车站赶去。原来要过年了,他们拿着从这里挣的钱,回家过年。
过年回家,过年回家,大家都是这样。
过了小年,家家都炸藕盒、炸丸子和炸麻花,蒸很多的馒头、花卷、枣饽饽、年糕。平时普普通通的馒头也多了几分花样。特别是枣饽饽,雪白的馒头配上红红的枣,色泽亮丽,模样可爱,非常讨喜。
过年到底是个大节日,家家都做东西吃。到处都是油炸的香气,仿佛听到了藕盒在油里“吱吱”地响。一盘一盘的菜肴,从料理台上一直摆到窗台上。
至今,还有些怀念小时候的年,看着父母在厨房里忙碌,伸手去捏父亲刚刚炸好的藕盒,父亲也没有了往日的严肃,笑呵呵看着我们在厨房里跑进跑出。
喜欢用最传统的方式迎接春节,我当它是个“溯游之旅”,在锣鼓鞭炮与欢笑声中,像孩子一样回到诞生之地。

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