最权威的九格火锅吃法

九格火锅

中心格：火力旺，油温高，适合烫毛肚、鹅肠、肥牛、腰片，保证鲜嫩口感

十字格：中度火候，油温中等，适合下虾滑、郡花、肉丸，久煮入味

四角格：火力小，牛油厚，适合久酣脑花、肥肠、鱿鱼、凤爪，保留食物的原味 ​​​​

补充下其他火锅的图片，看的口水直流

老北京火锅哦 苏式鸳鸯锅 三瓣锅哈哈