“您吃什么”?
“馄饨!”
不知何时起,只要进了饭馆,不管是早餐、午餐、还是晚餐,我总在无意识的点“馄饨”。为什么呢?我也在问自己。也许,跟X先生有关吧 ! 不,是跟X的妈妈有关。
X先生的妈妈退休后,一直在X的舅舅的早点铺里帮忙,一方面是因为确实妈妈厨艺很好,另一方面也许是为了给儿子攒钱。
老太太每天5点起床去舅舅餐馆上班,中午下班会带回来一些剩下的生馄饨。馄饨外形普通,但经过一双妙手煎炸,神奇立现,外层油亮亮,咬开后内里是粉嫩的肉糜散发着微微热气。一口下去,入口微甜,随后咸香多汁,质嫩爽口、满口生香,那种复合的味道真是无法形容的美妙。
我想,这辈子恐怕我再也吃不到这么好吃的馄饨了!
老太太是我心中理想的“妈妈”,漂亮又温柔、谦和而温暖。冬天的棉睡衣,瓶装的酸豆角、桌上的小点心..........,每一句话、每一个物件都成了这颗孤独而悲伤的心,在漂泊日子里最温暖的光。
一别多年,每每回望,我和X先生所有的恩怨情仇都烟消云散,就只有这碗浓浓妈妈味的炸馄饨让我一生难忘。
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